Разделы сайта

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Путеводитель путешественника

Электронные карты, навигация

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Белый гриб дубовый


Boletus edulis f. quercicola Vassilk.
Семейство болетовые - Boletaceae
СТАТУС: Категория 4. Вид с невыявленной картиной распространения в Ульяновской области.

Распространение:
В европейской части России, на Дальнем Востоке, Кавказе. В Ульяновской области отмечен автором в дубравах в окрестностях с. Ундоры Ульяновского района (июль 1993 г.), с. Скугареевка Тереньгульского района (июль 1991 г.), с. Троицкий Суягур Новоспасского района (август 1994 г.).

Особенности биологии:
Растет на почве в дубовых лесах. Встречается с июня по октябрь. Шляпка диаметром до 20 см, подушковидная, буроватая, иногда с серым оттенком, часто с беловатыми пятнами. Ножка длиной до 12 см, сначала клубневидная, позднее вытягивающаяся, утолщенная внизу. Мякоть мясистая, белая под кожицей шляпки буроватая. Встречается группами и единично. Съедобный гриб.

Численность:
Редкий вид.

Лимитирующие факторы:
Рекреационные нагрузки, интенсивный сбор населением.

Меры охраны:
Сохранение существующих биотопов, ограничение сбора.

Источники информации:
1. Грибы СССР, 1980; 2. Назаров, 1968; 3. Васильева, 1973; 4. Жизнь растений. Т. 2, 1976; 5. Чураков Б.П., личн. наблюдения.

Составитель:
Чураков Б.П.


Читаем книги, смотрим фильмы

Рыбачьте с нами №11 (ноябрь 2000)
Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


Любимые блюда из грибов
Еда - это не только жизненная необходимость, витамины и калории, это удовольствие и время общения. Во время еды мы расслабляемся, мысли успокаиваются, и мы заново познаем, что жизнь - отличная штука! Тогда, когда в ней есть место простой, полезной, прекрасной и очень вкусной пище. Разнообразить стол бывает не так просто, в голове прочно "засели" знакомые и постоянно повторяемые рецепты. Но иногда вам хочется попробовать что-то новое?! В нашем фильме речь пойдет о грибах - лесных деликатесах с неповторимым ароматом и чудесным вкусом. Уже сами названия звучат удивительно вкусно! В нашем фильме Алексей Дыма - автор нескольких книг по кулинарии, великолепный мастер, влюбленный в свое дело - покажет вам, как готовить эти невероятно аппетитные блюда. Еще Гиппократ говорил, что пища должна быть лекарством. Пусть рецепты от нашего шеф-повара станут приятным лекарством от авитаминоза, хандры, усталости и постоянных будничных забот. Принимайте его по желанию и с удовольствием, подарив себе и близким настоящий праздник с восхитительным вкусом!


 
 

Занесены в Красную книгу

 

Определитель грибов

 

Определитель пресноводных рыб

 

Новые рецепты

 

Облако тегов

Реклама на сайте

 

Наши проекты