Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Опенок зимний, или зимний гриб, или фламмулина бархатистоножковая – Flammulina velutipes (Fr.) Sing.

Главная » Большая энциклопедия грибника » Описание грибов » Съедобные » Опенок зимний, или зимний гриб, или фламмулина бархатистоножковая

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Рядовковые, или Трихоломовые – Tricholomatales
Cемейство Рядовковые, или Трихоломовые – Tricholomataceae
Род Фламмулина – Flammulina Karst.

Опенок зимний, или зимний гриб, или фламмулина бархатистоножковая – Flammulina velutipes (Fr.) Sing.

Опенок зимний, или зимний гриб,
или фламмулина бархатистоножковая - Flammulina
velutipes (Fr.) Sing.

Шляпка. Шляпка 2-10 см в диаметре, округло-выпуклая, затем плоская, гладкая, слизистая, желтоватая или кремовая, иногда буроватая в середине, редко по краю слабополосатая. Мякоть толстая, мягкая, желтоватая. Пластинки редкие, широкие, слабо приросшие к ножке, иногда позже отстающие, желтовато-белые, выемчато-зубчатые.

Ножка. Ножка 5-8 см высотой, 0,5-0,8 см шириной, илиндрическая, плотная, упругая, у пластинок светлая, желтоватая, к основанию коричневая и затем черно-бурая, волосисто-бархатистая.

Местообитания. Растет большими группами на пнях и валежных стволах лиственных деревьев, а также на живых деревьях; особенно часто на осине, тополях и ивах.

Плодоношение. В сентябре-октябре, в южных районах – до декабря.

Распространение. По всей территории России.

Пищевые свойства. Съедобен.

Хозяйственное значение. Культивируется на смеси опилок с различными добавками. Гриб выращивается в стерильных условиях в небольших (около 1 л) пластиковых или стеклянных емкостях. Ежегодное производство составляет около 100 тыс. тонн. Преимущественно его культивируют в странах Дальнего Востока, особенно в Японии, где имеются специализированные заводы и фермы по выращиванию зимнего гриба, который является предметом экспорта в другие страны.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Экологические группы грибов
  • История изучения грибов
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Система и номенклатура грибов
  • Токсины грибов
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Размножение грибов
  • Лекарственный гриб чага


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Уха рыбацкая: 100 рецептов
    Это кулинарная книга, в ней вы найдете советы по приготовлению ухи традиционной, а также рядовой, региональной и забугорной. Рассказывается о изготовлении пищи у костра. Приготовление из разной рыбы.


    Подводное расследование, 1 часть. Зимние блесны и балансиры. № 68
    -Почему так важно тестировать блесны в воде; -Как глубина "убивает" у блесны резвость игры; -Особенности планеров и гвоздиков; -Как играет гвоздик на мели и на глубине; -Можно ли вообще на глубине заставить гвоздик играть; -Как работает планер; -Особенности игры планеров на мели и глубине; -Почему у каждой блесны есть свой диапазон глубин; -Как определить что блесна перестала работать; -Толщина лески и игра блесны - все ли так просто; -Как ловить на 12 - ти метрах с окуневой 3 см блесной; -Всегда ли нужна мушка на крючке блесны; -Техника игры блеснами на разных глубинах; -Как подобрать паузу в игре блесной; -Реакция рыбы на первое падение блесны в лунку; -Вторая жизнь летних колебалок; -Чем так хороши балансиры; -Почему у балансиров игра "крыло стрекозы" лучше игры "крыло бабочки"; -Много ли рыб видит нашу приманку; -Про миф об освещенности на глубине; -Важен ли цвет приманки на 12 метрах; -Сколько длиться подледный день;


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Веселка Сыроежка невзрачная галлюциногенные вторые блюда Вторые блюда Сморчковая шапочка толкачик серый Маринование грибов млечник сладковатый Белый гриб еловый psilocybe Документальный фильм А panaeolina foenisecii Консервирование гирбов Стволовая гниль колокольный засранец дождевик игольчатый Печеночница Ядовитые Порховка Мухомор Лопастник курчавый Психогенные грибы свинушка черная Галлюциногены Яхрома Рядовка Грибы юга Европейской части России Чайны гриб Несъедобные грибы Тибетский гриб Кулинария Сухлянка двухлетняя Миценаструм кожистый Тарелочница белая Видео о грибах М Строчок Заготовка грибов Ложная лисичка воронковидная полукруглый тройшлинг Тулостома Паутинник пачкающий Лангерманния Моховик рамария обыкновенная Определитель грибов Свинушка тонкая Н Негниючник Грибы псилоцибиновые Выпечка Ризопогон розоватый Вольвариелла Разные Дождевик ежевидный Каштановый гриб грибной суп Т

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты