Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Подгруздок черный, или чернушка, или сыроежка черная – Russula adusta (Fr.) Fr.

Главная » Большая энциклопедия грибника » Описание грибов » Съедобные » Подгруздок черный, или чернушка, или сыроежка черная

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Сыроежка, или Руссула – Russula (Fr.) S.F.Gray

Подгруздок черный, или чернушка, или сыроежка черная – Russula adusta (Fr.) Fr.

Подгруздок черный, или чернушка,
или сыроежка черная - Russula adusta (Fr.) Fr.

Шляпка. Шляпка 5-15 см (до 25 см) в диаметре, сначала выпуклая, затем выпукло-распростертая, в центре вдавленная до широковоронковидной, сначала светлая, палевая или серовато-коричневая, затем грязно-буроватая до темно-бурой, слегка клейкая, с гладким краем. Кожица не снимается. Пластинки приросшие или слегка низбегающие, часто разной длины, сначала белые, затем грязно-сероватые. Споровый порошок белый.

Ножка. Ножка 3-5 см длиной, 2-3 см толщиной, плотная, гладкая, одного цвета со шляпкой. Мякоть плотная, белая, на разрезе и с возрастом становится розовато-серой, затем черной, со сладковатым мягким вкусом.

Местообитания. Образует микоризу с хвойными деревьями, преимущественно с сосной. В лесах различного типа, преимущественно сосновых, часто группами.

Плодоношение. Июль-октябрь.

Распространение. Европейская часть России, Сибирь.

Пищевые свойства. Съедобен. Употребляется для засола.

Сходные виды. Близкий вид – подгруздок чернеющий – Russula nigricans (Merat.) Fr. – отличается от описанного более толстыми и редкими пластинками и краснеющей, а затем чернеющей мякотью.

Очень сильно повреждается насекомыми.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • История изучения грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • Токсины грибов
  • Краткая характеристика грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Кругосветка: в поисках неприятностей
    Пара бесстрашных финских парней, Рику и Тунна, невозмутимо колесят по самым опасным и магическим местам земного шара, чтобы познать дикие обычаи и раскрыть глубокие тайны нашей планеты. В этой кругосветке участвуют только они...


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Начинки Ложноопенок дождевик ежевидноколючий Зеленушка amanita muscaria галлюциногенные Съедобные Строчок Видео о грибах Карта Московской области Ганодерма Вторые блюда млечник сладковатый Тарелочница белая Белый гриб еловый Белый гриб дубовый Бледная поганка дождевик шипастый Псилоцибиновые грибы Млечник жгуче-млечный Лангерманния Соусы Веселка Псилоцибе полуланцетовидная Паутинник пачкающий Начинки из грибов Несъедобные Вольвариелла Ризопогон розоватый мухомор влагалищный Целебные препараты Лаковица розовая Грибы юга Европейской части России Плютей Сморчок степной попута Б полукруглый тройшлинг Салат из грибов Первые блюда из грибов Сыроежка невзрачная ядовитые Э грибы Подберезовик Галлюциногены Решеточник Грибная карта московской области Ч psilocybe Д рамария обыкновенная Ложнодождевик В Гриб-зонтик Скачать бесплатно Дубна закуска Яхрома Тибетский молочный гриб

    Реклама на сайте

    тут она dior fahrenheit цена
     

    Наши проекты