Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Сыроежка выцветающая, или сыроежка красивенькая, или сыроежка красивая – Russula pulchella Borszcow., или Russula exalbicans

Главная » Большая энциклопедия грибника » Описание грибов » Условно-Съедобные » Сыроежка выцветающая, или сыроежка красивенькая, или сыроежка красивая

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Сыроежка, или Руссула – Russula (Fr.) S.F.Gray

Сыроежка выцветающая, или сыроежка красивенькая, или сыроежка красивая – Russula pulchella Borszcow., или Russula exalbicans

Сыроежка выцветающая, или
сыроежка красивенькая, или сыроежка красивая - Russula
pulchella Borszcow., или Russula exalbicans

Шляпка. Шляпка диаметром 4-8 см, сначала полушаровидная, затем выпуклая, распростертая, вдавленная, иногда с тупым бугорком в середине, часто с волнистым, растрескавшимся краем, гладкая, клейкая, красноватая по краю и быстро выцветающая до бледных розоватых тонов, серо-розовая, в середине с размытыми пятнами зеленоватого, желтоватого, желтовато-буроватого цвета, при высушивании с зеленоватым оттенком. Кожица снимается только по краю. Пластинки: частые, узкие, приросшие, белые, затем желтоватые. Споровый порошок желтоватый.

Ножка. Ножка длиной 3-5 см и диаметром 1-2 см, цилиндрическая, выполненная внутри, беловатая, грязно-белая, в основании часто желто-буроватая. Мякоть плотная, ломкая, беловатая, со слабым фруктовым запахом (по некоторым сведениям неприятным), с едким вкусом.

Местообитания. Растет во влажных хвойных (чаще сосновых) лесах, во мху и черничниках, группами и одиночно, не часто.

Плодоношение. С середины июля до конца сентября.

Пищевые свойства. Съедобный или условно съедобный (по некоторым сведениям несъедобный из-за запаха и едкого вкуса) гриб, используется соленым (после отваривания около 15 минут).

Сходные виды. Напоминает и другие виды съедобных сыроежек. Важно не спутать ее с сыроежкой жгуче-едкой, но у той пластинки белые, споровый порошок белый, а мякоть не сереет.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Краткая характеристика грибов
  • О роли грибов в природе
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Грибы-двойники
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аксаков С. Т. - Записки об уженье рыбы
    Уженье, как и другие охоты, бывает и простою склонностью и даже сильною страстью: здесь не место и бесполезно рассуждать об этом. Русская пословица говорит глубоко и верно, что охота пуще неволи. Но едва ли на какую-нибудь человеческую охоту так много и с таким презреньем нападают, как на тихое, невинное уженье. Один называет его охотою празднолюбцев и лентяев; другой - забавою стариков и детей; третий - занятием слабоумных. Самый снисходительный из судей пожимает плечами и с сожалением говорит: "Я понимаю охоту с ружьем, с борзыми собаками - там много движения, ловкости, там есть какая-то жизнь, что-то деятельное, даже воинственное. О страсти к картам я уже не говорю; но удить рыбу - признаюсь, этой страсти я не понимаю…" Улыбка договаривает, что это просто глупо. Так говорят не только люди, которые, по несчастию, родились и выросли безвыездно в городе, под влиянием искусственных понятий и направлений, никогда не живали в деревне, никогда не слыхивали о простых склонностях сельских жителей и почти не имеют никакого понятия об охотах; нет, так говорят сами охотники - только до других родов охоты. Последних я решительно не понимаю. Все охоты: с ружьем, с собаками, ястребами, соколами, с тенетами за зверьми, с неводами, сетьми и удочкой за рыбою - все имеют одно основание. Все разнородные охотники должны понимать друг друга: ибо охота, сближая их с природою, должна сближать между собою.


    Узнай все о грибах / Know Your Mushrooms [2008]
    Человек и грибы - так можно охарактеризовать тему этого документального фильма. Режиссер картины, канадец Рон Манн, для проекта ходил с камерой за «грибными» экспертами Ларри Эвансом и Гари Линкофом, которые в свою очередь «охотились» на дикие грибы и пытались узнать традиции, связанные с их использованием и употреблением. Также в фильм вошли видеоматериалы с ежегодного Фестиваля Грибов, который проходит в Колорадо.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Разные Определитель грибов онлайн Рецепты сенный навозник Строчок Сыроежка выцветающая Грибные эксперты Шампиньон Сыроежка дождевик ежевидноколючий гельвелла курчавая Дубовая губка Свинушка толстая Начинки Зеленушка Сухлянка двухлетняя Грибы псилоцибиновые psilocybe merdaria Чешуйчатка золотистая Опенок m Ядовитые картофельные грибы галлюциногенные С Веселка Ложнодождевик боровик сетчатый Соусы свинушка черная мухомор красный Печеночница цветная капуста Пизолитус К Поддубник Белый гриб дубовый Ч Энциклопедия грибов Вольвариелла Консервирования Мухомор красный Порховка пестрица amanita muscaria Тибетский гриб Лечение молочным грибом panaeolus campanulatus Несъедобные Рогатик Инвала дождевик игольчатый Дождевик ежевидный гарнир Вешенка Б Несъедобные грибы полукруглый тройшлинг Строчок осенний Съедобные Паутинник пачкающий

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты