Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Груздь пергаментный – Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.


Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Млечник – Lactarius S.F. Gray

Груздь пергаментный – Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.

Груздь пергаментный - Lactarius pergamenus
(Fr.) Fr.

Шляпка. Шляпка 6-20 см в диаметре, сначала выпукло-плоская, затем воронковидная, глухая, морщинистая или гладкая, белая, позднее с желтоватым оттенком или с охряными пятнами. Пластинки низбегающие, очень частые, желтовато-белые. Споровый порошок белый.

Ножка. Ножка длинная (ее длина не меньше диаметра шляпки), плотная, книзу суженная, гладкая, белая. Мякоть белая. Млечный сок обильный, белый, не меняющий окраски на воздухе, очень едкий.

Местообитания. Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями. В хвойных и лиственных лесах.

Плодоношение. Август-сентябрь.

Распространение. Европейская часть России, Сибирь.

Пищевые свойства. Съедобен.

Сходные виды. Близкий вид – Груздь перечный – Lactarius piperatus (Fr.) S.F. Gray. – часто смешиваемый с предыдущим видом, отличается более короткой ножкой (не более 7 см длиной) и всегда гладкой поверхностью шляпки; кроме того, его мякоть и млечный сок изменяют на воздухе свою окраску на зеленую или серо-зеленую. Растет в хвойных и лиственных, часто широколиственных лесах. Август-сентябрь. Европейская часть России, Сибирь, Дальний Восток. Съедобен.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • Краткая характеристика грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Система и номенклатура грибов
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов вешенка
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 10 - Донная ловля
    В книге представлены практические советы и рекомендации по донной ловле, в частности, такими снастями, как фидер и пикер. В книге дано много информации по донной ловле леща, плотвы и прочей донной белой рыбы


    Фильм 01 - Сибирская рыбалка. "Щука на поппер"
    Поймать щуку можно разными способами. Но в некоторых случаях только поппер окажется самой удобной и уловистой приманкой. Поппер привлекает рыболовов не только хорошими уловами, но и эффектностью поклевок. Во истину поппер – приманка не для слабонервных! В Сибири, где МНОГО щуки и великое множество заросших травой озер и рек, рыбалка на поппер стала очень популярной. О некоторых секретах ловли на эту замечательную приманку и пойдет речь в первом фильме из цикла «Сибирская рыбалка». «Сибирские озера – рай для ловли на поппер!»


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты