Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Рыжик настоящий, или рыжик – Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray


Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Млечник – Lactarius S.F. Gray

Рыжик настоящий, или рыжик – Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray

Рыжик настоящий, или рыжик - Lactarius
deliciosus (Fr.) S.F. Gray

Шляпка. Шляпка 3-10 см в диаметре, плоско-выпуклая, позднее широко-воронковидная, со слабо завернутым, затем прямым краем, влажная, клейкая или сухая, гладкая, оранжевая, оранжево-красная, зелено-охряная, зеленеющая или серовато-оливковая, с концентрической зональностью, выраженной в разной степени. Пластинки приросшие, выемчатые или слабо нисходящие, частые, узкие, хрупкие, оранжево-желтые или оранжевые, при прикосновении зеленеющие. Споровый порошок желтоватый.

Ножка. Ножка 5-6 см длиной, 1,5-2 см толщиной, цилиндрическая, ломкая, полая, одного цвета со шляпкой, при прикосновении зеленеющая. Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеющая. Млечный сок оранжево-желтый или оранжево-красный, зеленеющий на воздухе.

Местообитания. Образует микоризу с елью и сосной. В хвойных лесах, преимущественно еловых и сосновых. В молодых сосняках и ельниках, в посадках сосны.

Плодоношение. Июль-октябрь.

Распространение. Европейская часть России, Урал, Сибирь, Дальний Восток.

Пищевые свойства. Ценный съедобный гриб.

Сходные виды. В современной литературе выделяют еще три вида рыжиков, близких к описанному виду: рыжик еловый – Lactarius deliciosus var. picei, рыжик красный – Lactarius sanguifluus Fr. и рыжик сосновый, или рыжик боровой – Lactarius deliciosus var. pini, или Lactarius pinocola.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Токсины грибов
  • Экологические группы грибов
  • О роли грибов в природе
  • Краткая характеристика грибов
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание грибов вешенка
  • Размножение грибов
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 9 - Поплавочная ловля
    В книге издательства "Рыбачьте с нами" "Поплавочная ловля" авторы раскрывают секреты ловли поплавочными оснастками - маховой, матчевой и штекерной удочкой. В книге приведены советы по комплектации удилищ, по изготовлением оснасток, выбору прикормок, а также технике и тактике лова.


    Экстремальная рыбалка
    Ведущий Робсон Грин отправляется на рызные экстремальные для рыбалки места на земле, знакомится с рыбаками и ловит рыбу.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    гельвелла курчавая Ложноопенок лопастник инфулоподобный Мицена Грибная карта Подмосковья Зимний гриб Свинушка тонкая М Опенок Консервирования Клин Психогенные грибы Свинушка толстая Чешуйчатка золотистая Масленок закуска Дубовая губка Лопастник курчавый Книги о грибах Бокальчик олла Псилоцибиновые грибы Скутеллиния Мухомор hyphaloma cyanescens Видео о грибах Каштановый гриб Ж Рекомендации по применению Л Галлюциногены Трутовик Д толкачик серый Поплавoк серый Шампиньон ядовитые рамария обыкновенная Навозник Карта Московской области Щ П мухомор влагалищный Лангерманния Яхрома Определитель грибов Коллибия масляная Строчок осенний Лаковица розовая псилоцибин Дождевик Соусы Пизолитус Грибная карта грибника Вольвариелла Сморчок степной Несъедобные грибы Эксидия Г Консервирование гирбов Сморчковая шапочка

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты