Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Рыжик настоящий, или рыжик – Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray


Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Млечник – Lactarius S.F. Gray

Рыжик настоящий, или рыжик – Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray

Рыжик настоящий, или рыжик - Lactarius
deliciosus (Fr.) S.F. Gray

Шляпка. Шляпка 3-10 см в диаметре, плоско-выпуклая, позднее широко-воронковидная, со слабо завернутым, затем прямым краем, влажная, клейкая или сухая, гладкая, оранжевая, оранжево-красная, зелено-охряная, зеленеющая или серовато-оливковая, с концентрической зональностью, выраженной в разной степени. Пластинки приросшие, выемчатые или слабо нисходящие, частые, узкие, хрупкие, оранжево-желтые или оранжевые, при прикосновении зеленеющие. Споровый порошок желтоватый.

Ножка. Ножка 5-6 см длиной, 1,5-2 см толщиной, цилиндрическая, ломкая, полая, одного цвета со шляпкой, при прикосновении зеленеющая. Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеющая. Млечный сок оранжево-желтый или оранжево-красный, зеленеющий на воздухе.

Местообитания. Образует микоризу с елью и сосной. В хвойных лесах, преимущественно еловых и сосновых. В молодых сосняках и ельниках, в посадках сосны.

Плодоношение. Июль-октябрь.

Распространение. Европейская часть России, Урал, Сибирь, Дальний Восток.

Пищевые свойства. Ценный съедобный гриб.

Сходные виды. В современной литературе выделяют еще три вида рыжиков, близких к описанному виду: рыжик еловый – Lactarius deliciosus var. picei, рыжик красный – Lactarius sanguifluus Fr. и рыжик сосновый, или рыжик боровой – Lactarius deliciosus var. pini, или Lactarius pinocola.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • История изучения грибов
  • Грибы-двойники
  • Экологические группы грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • О роли грибов в природе
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов вешенка
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов шиитаке


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аурел Дермек - Грибы
    Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    гельвелла курчавая Ложноопенок лопастник инфулоподобный Мицена Грибная карта Подмосковья Зимний гриб Свинушка тонкая М Опенок Консервирования Клин Психогенные грибы Свинушка толстая Чешуйчатка золотистая Масленок закуска Дубовая губка Лопастник курчавый Книги о грибах Бокальчик олла Псилоцибиновые грибы Скутеллиния Мухомор hyphaloma cyanescens Видео о грибах Каштановый гриб Ж Рекомендации по применению Л Галлюциногены Трутовик Д толкачик серый Поплавoк серый Шампиньон ядовитые рамария обыкновенная Навозник Карта Московской области Щ П мухомор влагалищный Лангерманния Яхрома Определитель грибов Коллибия масляная Строчок осенний Лаковица розовая псилоцибин Дождевик Соусы Пизолитус Грибная карта грибника Вольвариелла Сморчок степной Несъедобные грибы Эксидия Г Консервирование гирбов Сморчковая шапочка

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты