Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

ОПЕНОК ОСЕННИЙ / Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm. s.l.


Опенок осенний

Шляпка 3-10 см, полукруглая, затем выпукло-распростертая, с бугорком или без него, довольно мясистая, с тонким извилистым поперечно-бороздчатым краем, охристо-желтая, светло- или темно-коричневая, иногда красно- или оливково-коричневая, покрыта отстоящими коричневыми чешуйками. Мякоть крепкая, белая, ароматная, с щелочным привкусом, проявляющимся после минутного разжевывания. Пластинки средне-частые, довольно узкие, прикрепленные к ножке или нисходящие по ней, желтовато-белые, позже коричневатые с грязно-красными пятнами. Ножка 5-20 х 0,7-2,5 см, утолщенная в основании, с возрастом полая, хлопьевидно-чешуйчатая, волокнистая, над кольцом бороздчатая, коричневатая, внизу ржаво-оливковая; кольцо широкое, пленчатое, белое, бороздчатое.

Распространение: повсеместно, в лесах разных типов, скоплениями, на пнях, валежнике, живых деревьях, в мае-октябре, встречается часто.

Использование: отличный съедобный гриб (свежеприготовленный, маринованный и соленый, используются только шляпки).

Примечание: от лжеопенков хорошо отличается наличием кольца на ножке и чешуйчатой шляпкой.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Экологические группы грибов
  • О роли грибов в природе
  • Краткая характеристика грибов
  • Грибы-двойники
  • Может Вам интересно?

  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Рыбачьте с нами №11 (ноябрь 2000)
    Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


    Фильм 11 - Сибирская рыбалка. Крупный карась
    Крупный карась ловится приловом среди мелочи даже в черте многих сибирских городов. Но стоит отъехать совсем недалеко от цивилизации, и начнутся озера, в которых будет ловиться крупный и только крупный карась.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Грибные эксперты Галлюциногены Дождевик ежевидный Печеночница полукруглый тройшлинг Грибы юга Европейской части России Шампиньон Гриб-зонтик Грибы псилоцибиновые Лопастник курчавый Первые блюда из грибов дождевик ежевидноколючий попута Дубна Лаковица розовая мухомор влагалищный Пизолитус Навозник Пластинчатый гриб Паутинник пачкающий Г Стволовая гниль Консервирование гирбов Поплавoк серый Психогенные грибы Сморчок Засолка грибов закуска Дубовик Дрожалка торчок Условно-Съедобные Решеточник Млечник жгуче-млечный Рогатик Инвала Энциклопедия грибов Рыжик Аурикулярия Сухлянка двухлетняя m В Яхрома Л Разные Негниючник сенный навозник гельвелла курчавая Трутовик Бледная поганка сыроежка красивенькая Салат из грибов Н Ч гельвелла ямчатая Поддубник Грибная карта Подмосковья Кулинария Рекомендации по применению Целебные препараты Мухомор

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты