Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Белый соус



Белый соус

2 стакана рыбного бульона,
по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного или топленого масла;
соль по вкусу.

На разогретую с маслом сковороду высыпать муку и, помешивая, слегка обжарить ее. Подливая горячий процеженный бульон, развести муку так, чтобы не было комков. Варить соус 35—40 мин, следя за тем, чтобы он не подгорел. Снять с огня, заправить солью.
Если после варки в соусе будут комки, его следует процедить. Этот соус считается основным и применяется как основа, на которой готовят другие соусы с различными добавками.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • История спортивного рыболовства
  • Места обитания рыб
  • Намотай на ус
  • Рыбы и среда их обитания
  • Охрана окружающей среды
  • Полезные советы

  • 'Бутерброд' из опарыша и теста на леща
  • Карманный календарик рыболова
  • Женщина на рыбалке
  • Рыбалка в октябре
  • Ёрш и щуке поперек горла


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Рыбачьте с нами №2 (февраль 2011)
    Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


    Кругосветка: в поисках неприятностей
    Пара бесстрашных финских парней, Рику и Тунна, невозмутимо колесят по самым опасным и магическим местам земного шара, чтобы познать дикие обычаи и раскрыть глубокие тайны нашей планеты. В этой кругосветке участвуют только они...


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    Владимир Щербаков За язем энциклопедия рыбака Язь Лучшая жаренная рыба Первые блюда из рыбы и морепродуктов Лучшая запеченная рыба Бутерброды Мимоза Книги о рыбалке Экология Консервирование рыбы Первые блюда Финский рыбный суп со сливками Около рыболовные новости Документальный фильм Фильм Сибирская рыбалка Особенности сибирской зимней рыбалки Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Видеоприложение к журналу oсобенности зимнего питания судака Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Блюда из запеченной рыбы и морепродуктов Посол Креветки с соусом копчение вяление рыбы Уженье рыбы Законопроекты Соление рыбы Скачать бесплатно Находка Памятка рыболова Вокруг рыбалки Записки об уженье рыбы Князь Святослав Чемпионат Даугавпилсского края Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Советы Рыбный салат Закон Книги и журналы Соусы из рыбы За рубежом Рыбохозяйственный комплекс Походная кухня Бутерброды из рыбы и морепродуктов Вяление рыбы Зимняя жерлица Новые экологические маршруты новости Аксаков С. Т. Щука на поппер Определитель рыб Салаты из рыбы и морепродуктов Лучшая тушеная рыба Закон и право Положения о соревнованиях Межрегиональный союз рыболовов Календарь рыболова

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты