Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ / Lactarius plumbeus (Bull.: Fr.) Gray


Груздь черный

Шляпка 6-15 см, клейкая, с войлочным подвернутым, позже прямым краем, плоско-выпуклая, затем распростертая до широко-воронковидной, почти черная, по краю коричневая. Мякоть ломкая, беловатая, на изломе выделяет белый, при оксидации зеленовато-коричневый млечный сок. Пластинки частые, узкие, слегка низбегающие по ножке, охряные. Ножка 3-7 х 1-2,5 см, цилиндрическая, ломкая, с возрастом полая, значительно светлее шляпки, пятнистая.

Распространение: в березовых и еловых лесах и насаждениях, в июле-ноябре, обычен, группами.

Использование: ценный съедобный гриб (в жарком, засоле, маринаде, салатах; требует предварительного вымачивания для удаления горечи).

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • История изучения грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Краткая характеристика грибов
  • Может Вам интересно?

  • Лекарственный гриб чага
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Вишневский М. В. - Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы
    В книге приводятся сведения о 60 видах грибов, по тем или иным причинам представляющих опасность для здоровья человека. Издание сопровождается качественными цветными фотографиями, что в большей мере упростит распознавание грибов.


    Прогулка по озерам
    Документальный цикл канала Дискавери Прогулка по озерам с ведущим Мэттом Хаулесом проедет почти весь мир в поисках идеального места для рыбалка, он побывает во Франции и познакомится с местным рыбаком Паулем Гроузером, побывает в Италии и там тоже не будет ловить рыбу в одиночестве, а в компании с Миссимилиано Белломини и ещё десятке других стран.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Энциклопедия грибов Грибы З Сыроежка amanita muscaria Салат из грибов Ложнодождевик Ложная лисичка воронковидная свинушка черная Бокальчик олла Зимний гриб Маринование грибов Клин Краснушка толкачик серый обучающее видео Ризопогон розоватый Вторые блюда Консервирования Сыроежка невзрачная ядовитые колокольный засранец Псилоцибе полуланцетовидная Сморчковая шапочка полукруглый тройшлинг Строчок обыкновенный Млечник жгуче-млечный мухомор красный Яхрома Т лопастник инфулоподобный Лопастник курчавый Мухомор Рядовка грибы рамария обыкновенная Заготовки Скачать бесплатно Сыроежка выцветающая закуска М попута дождевик ежевидноколючий Постный грибной суп с перловкой гарнир Бутерброды с грибами Целебные препараты Паутинник пачкающий Дубна Лечение молочным грибом Гриб-зонтик Д мухомор влагалищный суп П Заготовка грибов Грибные эксперты галлюциногенные грибной суп леопардовый гриб

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты