Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

СМОРЧОК НАСТОЯЩИЙ (ОБЫКНОВЕННЫЙ) / Morchella esculenta (L.) Pers.


Сморчок настоящий (обыкновенный)

Шляпка: 4-8 см, яйцевидно-шаровидная, приросшая к ножке краями, неровная, морщинистая, с ячейками неправильной формы, желто- или серо-бурая. Ножка: 4-8 х 1-2 см, цилиндрическая, полая, ломкая, мучнистая, беловатая, позже буреющая. Мякоть: восковидная, нежная, белая, с приятным запахом.

Распространение: повсеместно, в лесах и насаждениях разных типов, в парках, яблоневых садах, зарослях кустарников (особенно в терновниках), в апреле-мае, большими группами, встречается часто.

Использование: условно-съедобный, но ценный в пищевом отношении вид, требует отваривания в соленой воде 10-15 мин. (отвар слить!), подвергается сушке.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • История изучения грибов
  • Гипотезы происхождения грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Токсины грибов
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аурел Дермек - Грибы
    Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека.


    Наука выживать
    В документальном цикле фильмов о выживании "Наука выживать" Лес Строуд в каждой серии в течении семи дней побывает в различных частях света, где продемонстрирует навыки выживания, без пищи и воды, имея только нож и несколько бесполезных предметов под рукой.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Заготовка грибов Сморчок степной галлюциногенные Бутерброды с грибами Рогатик ярь-медянковый тройшлинг Видео о грибах Рецепты Сухлянка двухлетняя Лаковица розовая Консервирование гирбов Стволовая гниль Условно-Съедобные Н суп Грибы юга Европейской части России m Рекомендации по применению Бьеркандера Карта Московской области закуска свинушка черная Сыроежка невзрачная Ложнодождевик картофельные грибы Тибетский гриб Дубна Засолка грибов Головач Скачать бесплатно Яхрома panaeolus campanulatus Мухомор красный Белый гриб дубовый толкачик серый stropharia Пластинчатый гриб Ш С Решеточник psilocybe Закуски Вольвариелла Ж Лопастник ямчатый Определитель грибов онлайн Гриб-зонтик Бокальчик олла обучающее видео овощные блюда Маринование грибов дождевик шипастый Документальный фильм сенный навозник сыроежка красивенькая Грибные эксперты Полезные советы Несъедобные грибы Б Ганодерма

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты