Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

СМОРЧОК НАСТОЯЩИЙ (ОБЫКНОВЕННЫЙ) / Morchella esculenta (L.) Pers.


Сморчок настоящий (обыкновенный)

Шляпка: 4-8 см, яйцевидно-шаровидная, приросшая к ножке краями, неровная, морщинистая, с ячейками неправильной формы, желто- или серо-бурая. Ножка: 4-8 х 1-2 см, цилиндрическая, полая, ломкая, мучнистая, беловатая, позже буреющая. Мякоть: восковидная, нежная, белая, с приятным запахом.

Распространение: повсеместно, в лесах и насаждениях разных типов, в парках, яблоневых садах, зарослях кустарников (особенно в терновниках), в апреле-мае, большими группами, встречается часто.

Использование: условно-съедобный, но ценный в пищевом отношении вид, требует отваривания в соленой воде 10-15 мин. (отвар слить!), подвергается сушке.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Экологические группы грибов
  • Краткая характеристика грибов
  • Грибы-двойники
  • От Гиппократа к современной микологии
  • О роли грибов в природе
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Лекарственный гриб чага
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Размножение грибов


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Рыболов №11 ноябрь 2010
    Журнал "Рыболов" — информационно-познавательное издание. Любопытные истории, лирические рассказы, меткие наблюдения любителей ужения …


    Прогулка по озерам
    Документальный цикл канала Дискавери Прогулка по озерам с ведущим Мэттом Хаулесом проедет почти весь мир в поисках идеального места для рыбалка, он побывает во Франции и познакомится с местным рыбаком Паулем Гроузером, побывает в Италии и там тоже не будет ловить рыбу в одиночестве, а в компании с Миссимилиано Белломини и ещё десятке других стран.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Сморчок степной дождевик ежевидноколючий Миценаструм кожистый Щ Т Коллибия масляная Поддубник Дубовик psilocybe merdaria П торчок hyphaloma cyanescens Строчок Кулинария panaeolus campanulatus Подберезовик Рогатик Грибная карта грибника Навозник млечник сладковатый Моховик мухомор красный Определитель грибов онлайн З дождевик игольчатый Постный грибной суп с перловкой лопастник инфулоподобный Ч гарнир мухомор влагалищный грибной суп Ш Плютей Каштановый гриб Рецепты диетических блюд Книги о грибах Разные panaeolina foenisecii Чешуйчатка золотистая Консервирования попута галлюциногенные Свинушка толстая Аурикулярия Млечник жгуче-млечный псилоцибин Маринование грибов Рекомендации по применению К Масленок Сыроежка невзрачная ярь-медянковый тройшлинг stropharia Целебные препараты Лечение молочным грибом Дождевик Карта грибника пестрица Рыжик Краснушка

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты