Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ (УСТРИЧНАЯ) / Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) P. Kumm.


Вешенка обыкновенная (устричная)

Шляпка 3-15 см, выпуклая, позже распростертая, часто ассиметричная, вееровидная, мясистая, гладкая, коричневая, серая, серо-коричневая, серо-черная, иногда черно-синяя или светло-серая до почти белой. Мякоть крепкая, белая, жесткая, с приятным запахом. Пластинки далеко нисходящие по ножке, узкие, позже широкие, эластичные, кремово-белые или сероватые. Ножка 3-12 х 1-2 см, твердая, суживающаяся к основанию, гладкая, иногда беловойлочная в нижней части, белая, располагается сбоку от шляпки; часто ножка отсутствует вообще, а шляпка прикрепляется к субстрату боковой поверхностью.

Распространение: повсеместно, скоплениями на пнях, валеже и сухостое тополя, реже - ивы, ореха и осины, в марте-апреле и октябре-ноябре (иногда зимой), встречается очень часто.

Использование: хороший съедобный гриб (свежеприготовленный, маринованный и малосольный); ножки не используются.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • О роли грибов в природе
  • История изучения грибов
  • Экологические группы грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Фильм 13 - Сибирская рыбалка. Уловистая незацепляйка
    …Где-то в гуще травы раздаются всплески щуки, и весьма крупной, а вот как взять ее - рыболов не находит вариантов. Спиннингист пробует ловить на самые разные приманки, но редкие поклевки, а чаще всего беспрерывные зацепы, в скором времени заставляют покинуть рыболова эти "райские кущи". А меж тем есть проверенные методы ловли хищника в траве на незацепляйки.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Карта Московской области Вторые блюда гельвелла курчавая свинушка черная вторые блюда Выпечка Зеленушка леопардовый гриб Коллибия масляная Л Моховик грибной суп Навозник Ложная лисичка воронковидная Шампиньон Лопастник курчавый Д Зимний гриб Грибная карта московской области Масленок Гриб-зонтик С Сухлянка двухлетняя Чайны гриб Первые блюда из грибов Грибные эксперты Бьеркандера Э Мицена Бутерброды с грибами грибы Определитель грибов онлайн Говорушка Консервирования Миценаструм кожистый Псилоцибиновые грибы Свинушка тонкая рамария обыкновенная Стволовая гниль Строчок Съедобные Негниючник попута Видео о грибах Заготовка грибов Кулинария Мухомор красный ядовитые гельвелла ямчатая panaeolina foenisecii Краснушка картофельные грибы Определитель грибов Тибетский гриб дождевик шипастый гарнир Грибная карта грибника Грибы юга Европейской части России Эксидия Салат из грибов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты