Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Щучью икру можно приготовить дома

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Кухня » Советы » Щучью икру можно приготовить дома


Щучью икру можно приготовить дома

Любой хозяйке доступен способ приготовления икры в домашних условиях.
Для этого сначала готовят крепкий раствор поваренной соли, доводят его до кипения, а затем заливают им щучью икру, освобожденную от пленок и сгустков крови (1,5—2 части раствора соли на 1 часть икры).
Залитую раствором икру перемешивают до тех пор, пока она не всплывет наверх, после чего ее процеживают через мелкое сито. Слишком соленую икру можно еще раз промыть кипяченой водой.
В промытую икру добавляют по вкусу перец и лук и употребляют как холодное блюдо.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

 


Почитайте также:

  • Заслон мухам
  • Биология рыб
  • Внешнее строение рыб
  • Введение
  • Все о леске
  • Полезные советы

  • Нерест и жор щуки
  • За окунем по первому льду
  • Знакомство с современной поплавочной снастью
  • Лески
  • Принадлежности


  • Оставить комментарий

    • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

    Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аксаков С. Т. - Записки об уженье рыбы
    Уженье, как и другие охоты, бывает и простою склонностью и даже сильною страстью: здесь не место и бесполезно рассуждать об этом. Русская пословица говорит глубоко и верно, что охота пуще неволи. Но едва ли на какую-нибудь человеческую охоту так много и с таким презреньем нападают, как на тихое, невинное уженье. Один называет его охотою празднолюбцев и лентяев; другой - забавою стариков и детей; третий - занятием слабоумных. Самый снисходительный из судей пожимает плечами и с сожалением говорит: "Я понимаю охоту с ружьем, с борзыми собаками - там много движения, ловкости, там есть какая-то жизнь, что-то деятельное, даже воинственное. О страсти к картам я уже не говорю; но удить рыбу - признаюсь, этой страсти я не понимаю…" Улыбка договаривает, что это просто глупо. Так говорят не только люди, которые, по несчастию, родились и выросли безвыездно в городе, под влиянием искусственных понятий и направлений, никогда не живали в деревне, никогда не слыхивали о простых склонностях сельских жителей и почти не имеют никакого понятия об охотах; нет, так говорят сами охотники - только до других родов охоты. Последних я решительно не понимаю. Все охоты: с ружьем, с собаками, ястребами, соколами, с тенетами за зверьми, с неводами, сетьми и удочкой за рыбою - все имеют одно основание. Все разнородные охотники должны понимать друг друга: ибо охота, сближая их с природою, должна сближать между собою.


    Фильм 06 - Сибирская Рыбалка. "Эволюция донки"
    За последние 15-20 лет в Сибири, произошла настоящая эволюция донки или по-сибирски «закидушки». В подавляющем большинстве сибирские рыболовы сейчас ловят на донки со спиннинговой оснасткой. Мы в течение года попробовали половить на всю эволюционную цепочку донок, и в этом фильме вы увидите рыбалку на все многообразие донок, начиная с «закидушки» и заканчивая фидером «Если и называют рыбалку отдыхом, то донка в полной мере оправдывает это название…»


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов


     

    Облако тегов

    Бутерброды из рыбы и морепродуктов Законопроекты avi Особенности сибирской зимней рыбалки Эволюция донки Положения о соревнованиях Ловля рыбы Вокруг рыбалки Вторые блюда Прикормки Происшествия Библиотека Экология Рыбачьте с нами Журналы о рыбалке Календарь рыболова Финский рыбный суп со сливками За щукой зимой За хариусом и тайменем Уженье рыбы энциклопедия рыбака Соление рыбы Посол Болезни рыб Зимние блесны и балансиры копчение Руководитель Росрыболовства Книги и журналы Вяление рыбы вяление рыбы Памятка рыболова Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Сибирский чебак Документальный фильм Около рыболовные новости Закон Кухня рыболова Основы рыболовства Сельское хозяйство Рыболовный спорт Рыбохозяйственный комплекс Салаты из рыбы Бутерброды Щука на поппер Зимой за судаком на водохранилище Князь Святослав Снасти Полезные советы Находка Заготовка Книги о рыбалке За рубежом Видеоприложение к журналу Соусы из рыбы Смотреть онлайн Первые блюда Хакасия Межрегиональный союз рыболовов Таежные озера Язь

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты