Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Соус Винный



Соус Винный

2 стакана белого соуса, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука,
1 корень петрушки, 2 сырых желтка, 1/2 стакана белого виноградного вина;
соль, молотый перец, лимонный сок или лимонная кислота по вкусу.

Измельчить корень петрушки и репчатый лук, слегка обжарить. Добавить их в горячий белый соус и варить 30 мин. Через 20—25 мин влить сухое белое виноградное вино. Растереть со сливочным маслом сырые желтки.
В снятый с огня и охлажденный до 70° С соус, энергично помешивая, ввести желтки. Заправить соус лимонным соком или разведенной водой лимонной кислотой, солью, молотым перцем, после чего процедить.

Соус подать к отварной рыбе.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Об удилищах
  • Умерщвление и чистка рыбы
  • Снасти
  • Биология рыб
  • Ловля морской рыбы
  • Полезные советы

  • Методы рыбной ловли
  • Балансир + «мушка» для зимней ловли (окунь, щука, судак и т.д.)
  • Необычные щучьи приманки
  • Ловля щуки весной, в мае
  • Осенняя рыбалка: Судак - лещ - окунь


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Л. И. ГРИЩЕНКО, М. Ш. АКБАЕВ, Г. В. ВАСИЛЬКОВ - БОЛЕЗНИ РЫБ И ОСНОВЫ РЫБОВОДСТВА
    Рекомендовано Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений по специальности «Ветеринария». Рассмотрены основы общей ихтиопатологии, эпизоотологии, диагностики болезней рыб, а также паразитологии. Приведена характеристика вирусных, бактериальных, микозных, паразитарных, а также незаразных заболеваний, вызванных неправильным кормлением рыб, ухудшением кислородного режима и т. д. Изложены основы рыбоводства.


    Фильм 06 - Сибирская Рыбалка. "Эволюция донки"
    За последние 15-20 лет в Сибири, произошла настоящая эволюция донки или по-сибирски «закидушки». В подавляющем большинстве сибирские рыболовы сейчас ловят на донки со спиннинговой оснасткой. Мы в течение года попробовали половить на всю эволюционную цепочку донок, и в этом фильме вы увидите рыбалку на все многообразие донок, начиная с «закидушки» и заканчивая фидером «Если и называют рыбалку отдыхом, то донка в полной мере оправдывает это название…»


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов


     

    Облако тегов

    Видеоприложение к журналу Креветки с соусом Болезни рыб Сибирский чебак Около рыболовные новости Новые экологические маршруты Борьба с браконьерами Вторые блюда Старинные рецепты Заготовка Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Уженье рыбы Походная кухня Законопроекты Рыбный салат Сергей Пьянков Фильм Сибирская рыбалка Зимние блесны и балансиры avi Снасти Щука на поппер Владимир Щербаков За щукой зимой Салаты из рыбы Руководитель Росрыболовства Хакасия Определитель рыб Соление рыбы Закон и право Положения о соревнованиях Закон Таежные озера Зимняя жерлица Журналы о рыбалке Язь oсобенности зимнего питания судака Крупный карась Рыболовные новости За щукой с колеблющейся блесной Зимой за судаком на водохранилище Ловим карпа на штекер Происшествия Лучшая тушеная рыба вяление рыбы Рыбачьте с нами Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Основы рыболовства Календарь рыболова Чемпионат Даугавпилсского края энциклопедия рыбака Соусы из рыбы и морепродуктов Уловистая незацепляйка Блюда из запеченной рыбы и морепродуктов Скачать бесплатно Рыболовный спорт Лучшая жаренная рыба Полезные советы Копчение рыбы Памятка рыболова Сельское хозяйство

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты