Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Борщ с грибами и черносливом


Борщ с грибами и черносливом БОРЩ С ГРИБАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ. Помытые сушеные грибы отварить, вынуть из бульона и нарезать. Грибной отвар процедить и вскипятить. Нарезанную соломкой свеклу потушить в течение часа в небольшом количестве отвара, добавив немного томата. Нашинкованные лук, морковь и петрушку обжарить на растительном масле с мукой. В кипящий грибной отвар положить картофель и капусту. Когда он закипит, добавить грибы, промытый и отпаренный чернослив без косточек, тушеную свеклу, обжаренные овощи, лавровый лист, перец, сахар, соль и поварить еще несколько минут. Перед подачей на стол борщ посыпать зеленью петрушки.

На 2г сушеных белых грибов — 120г свеклы, 80г квашеной капусты, 25г моркови, 10г петрушки корневой, 20 г репчатого лука, 21г томата-пюре, 5 г пшеничной муки, 15г жира, 5г сахара, 20г сметаны, 40г чернослива, 8г уксуса 9-проц. Соль, зелень по вкусу.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Гипотезы происхождения грибов
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Может Вам интересно?

  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Автомобильный журнал 4x4 Club
    Автомобильный журнал 4x4 Club – старейшее российское издание, посвященное внедорожникам и связанному с ними стилю жизни.


    Хуже быть не могло
    Программа снята по одноименной серии книг, ставших мировыми бестселлерами. В них рассказывается о том, как выжить в большом городе. Опасности подстерегают нас не только в дикой природе. Даже посреди сверхсовременного мегаполиса каждый может оказаться в смертельной опасности.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Грибы юга Европейской части России Н Эксидия дождевик шипастый Салат из грибов сыроежка красивенькая полукруглый тройшлинг сыр Условно-Съедобные Вешенка hyphaloma cyanescens Лечение молочным грибом Сыроежка дождевик игольчатый Постный грибной суп с перловкой К грибной суп Веселка Клин Книги о грибах Пизолитус Сморчок степной Белый гриб закуска Рыжик Галлюциногены Л С Дубна Психогенные грибы Строчок осенний Разные Моховик Рецепты диетических блюд Тибетский гриб Аурикулярия Карта грибника Щ млечник сладковатый вторые блюда лопастник осенний Маринование грибов Дождевик Тулостома Засолка грибов Сухлянка двухлетняя Дрожалка дождевик ежевидноколючий Трутовик Сыроежка невзрачная Полезные советы Документальный фильм Ложная лисичка воронковидная Целебные препараты Бокальчик олла Лопастник ямчатый Первые блюда из грибов Мухомор красный Говорушка Дубовик

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты