Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Ерш - Статья из журнала "Рыбоводство и рыболовство". /Я. Емельянов/.

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Определитель » О рыбах России и как их ловить » Ерш - Статья из журнала "Рыбоводство и рыболовство"


 «Русский народ любит ерша... По-моему, ерш - лучшая рыбка из всех,
не достигающих большого роста».
С. Т. АКСАКОВ


   Ерш - рыба стайная; стаи его бывают большими и плотными в нерестовый период (апрель - июнь) и осенью, когда он готовится к зимовке. Дальних миграций не совершает: выбрав удоб­ный для себя район, живет в нем круг­лый год, лишь зимой забираясь на глу­бину. В сильный паводок, когда по реке несется мутный поток, ерш уходит туда, где вода почище.

Распространен ерш почти повсеместно, кроме Дальнего Востока и крайних се­верных и южных водоемов.
Предпочитает воду стоячую или слегка проточную. С сильным потеплением во­ды уходит туда, где прохладнее, напри­мер, под нависшие берега, на глубину. Не встречается там, где много ила, а также в горных реках. В быстротекущих водах ершей можно найти в глубоких за­водях. Избегают они густых зарослей подводной растительности; проводят жизнь на дне; на мелководья выходят темными ночами.
С виду ерш довольно невзрачен. Спи­на - серо-зеленая, с расплывчатыми бурыми пятнышками, хвостовой и спин­ной плавники тоже покрыты темными пятнами. На песчаном дне он светлее, на иловатом - темнее. Тело густо по­крыто слизью, глаза навыкате. Длиной бывает не больше 20 см, обычно - мень­ше. В некоторых водоемах водятся так называемые «королевские» ерши - осо­бенно крупные. Встречаются они, напри­мер, в подмосковном озере Сенеж и в Можайском водохранилище. Особенно крупных ершей ловят в зауральских озе­рах, что, видимо, объясняется обилием в них мормыша - отличного корма.
Ерш - преимущественно сумеречная рыба, днем он мало активен. Особенно это заметно летом, когда водоемы хо­рошо освещены. В такое время он дер­жится под плотами, наплавными моста­ми, баржами и т. д. Подо льдом же, если он к тому же толстый и покрыт снегом, ерш кормится и днем. Удильщики хоро­шо знают: как только солнце закатится ерш, до этого не обнаруживавший себя, начинает клевать, тогда как клев другой рыбы прекращается. Поэтому после по­имки одного-двух ершей рыболов зача­стую сматывает снасти. А утром бывает наоборот: первая поклевка, например, плотвы означает, что ерши перестали кормиться. Случается, что солнце еще не зашло, а ерш начинает вовсю клевать. Очевидно, это можно объяснить тем, что подошла большая стая ершей, которые и разогнали всю другую рыбу.
Как правило, ерш соседствует с оку­нем, не зря их и ловят вперемежку. А вот что писал Л. П. Сабанеев: « ..где стоит ерш, там мало вероятности найти какую-либо другую рыбу, кроме нали­ма, ночью» («Рыбы России», 1911).
Рыболовам, настроившимся на ловлю «настоящей» рыбы, нередко ерши не дают покоя, хоть уходи с водоема. Можно посоветовать в такой ситуации перейти на растительные насадки - к ним ерши не прикасаются.
По сравнению с другими рыбами ерш очень прожорлив. «Единовременно он потребляет на 1 кг веса 14,4 г личинок хирономид - в 6 раз больше леща» («Жизнь животных», том 4, 1971). Не­смотря на это, ерши одни из самых ту­горослых рыб. Однако в борьбе за су­ществование у них выработалось такое качество, как скороспелость: в возрасте двух лет ерш уже нерестится. Благодаря этому, а также высокой плодовитости (самка мечет до 45 тыс. икринок) чис­ленность ершей довольно значительна.
Клюет ерш бесхитростно. Ловят его поплавочной удочкой, еще успешнее - на мормышку. Некоторые авторы реко­мендуют ловить донкой. На мой взгляд, она не годится: для ужения ерша недо­статочно чувствительна. Опасаться, что ерш выплюнет насадку или сойдет с крючка, не приходится, но подсекать надо при малейшей подвижке поплавка или изменении положения кивка. Иначе ерш успеет заглотать насадку, притом - глубоко. По этой же причине крючок обязательно должен быть с длинным цевьем и крупнее, чем для другой рыбы такого же размера.
    Поскольку ерши стоят на значительной глубине, их обычно ловят не с берега, а с лодок, плотов, наплавных мостов. При этом, как правило, длинного удилища не требуется - ерш подходит до­вольно близко. Замечено, что в реке ерши клюют лучше, чем в озере или во­дохранилище, очевидно, потому, что в реке корм добыть труднее, чем в стоя­чей воде.
Ерш кормится различными личинками, червяками, рачками, рыбьей икрой и даже мелкими рыбешками. Он непри­хотлив - хватает и мотыля, и навозного червя, и другую наживку.
Давным-давно, еще когда был мальчишкой, мне дали совет, как насаживать червя, и я всю жизнь его придержи­ваюсь. На крючок следует насаживать не целого червя, а кусочек, иначе ерши будут объедать насадку и не попадать на крючок. Вытащив ерша, не нужно заново наживлять крючок, следует лишь про­верить, спрятано ли жало. Так порой на один кусочек червя можно поймать 20-30 ершей. Если же ерш клюет слабо и его хотят раззадорить, то насадку мед­ленно несколько раз приподнимают. В большинстве случаев это дает хороший результат.
У ерша свой характер поклевки: сна­чала поплавок мелко задрожит, а уж потом погружается в воду. Если ловят на мормышку, то кивок сначала несколько раз вздрогнет, а потом согнется. Впро­чем, бывает, что ерш топит поплавок без предупреждения. По сравнению с другой рыбой такого же размера ерш сопротив­ляется сильнее: когда его вытаскиваешь, он широко растопыривает жабры и спин­ные колючки, да еще круто изгибает хвост.
Оттого что ерш кормится икрой дру­гих рыб, широко распространено мне­ние, что он - враг водоемов, сорная рыба, которую надо истреблять. Однако здесь требуется дифференцированный подход. В водоемах с ценной рыбой, например, с форелью, присутствие ерша приносит вред, в других же водоемах от­сутствие ерша нарушает экологическое равновесие. Так, чем меньше ершей, тем меньше поголовье налимов, которые кормятся ершами.
Сколько нас, заядлых рыболовов, бла­годаря ершам провели счастливые часы и дни у воды, когда никакая другая ры­ба не клюет, а ерши исправно садятся на крючок! В садке у тебя ничего стоящего нет и надо бы сматывать удочки, но как уйдешь, если поплавок то и дело за­ставляет вздрагивать? И ты остаешься на берегу и отдыхаешь от городской суеты и шума.
Есть у ерша и еще одно достоинство - высокие гастрономические качества. На­верное, все рыболовы согласятся со мной, что уха без ерша - не уха!

Статья из журнала "Рыбоводство и рыболовство". /Я. Емельянов/.

Читаем книги, смотрим фильмы

Рыбачьте с нами №2 (февраль 2011)
Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


Выжить любой ценой
«Выжить любой ценой» - приключенческая передача на канале «Discovery Channel», в которой ведущий Беар Гриллс (англ. Bear Grylls) высаживается во всевозможных диких местах и показывает зрителям, как выжить и найти помощь.


 
 

Определитель пресноводных рыб

 

Занесены в Красную книгу

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

 

Облако тегов

Снасти Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Прикормки Первые блюда из рыбы и морепродуктов Креветки с соусом Окунь в начале лета Старинные рецепты Видеоприложение к журналу Вторые блюда Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Полезные советы Зимние блесны и балансиры Посол Сельское хозяйство Лучшая запеченная рыба Консервирование рыбы Руководитель Росрыболовства Происшествия Записки об уженье рыбы Книги о рыбах Фильм Сибирская рыбалка Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Лучшая тушеная рыба Около рыболовные новости посол Борьба с браконьерами Мимоза avi Унесенные ветром Скачать бесплатно Законопроекты Вокруг рыбалки Салаты из рыбы Смотреть онлайн Соление рыбы Салаты из рыбы и морепродуктов копчение Крупный карась Вяление рыбы Рыбохозяйственный комплекс За щукой с колеблющейся блесной Закон Князь Святослав Рыбачьте с нами За рубежом Соусы из рыбы и морепродуктов Книги и журналы Заготовка Библиотека Ловля рыбы За щукой зимой Лучшая жаренная рыба Сибирский чебак Соусы из рыбы За хариусом и тайменем Болезни рыб Ловим карпа на штекер Календарь рыболова Зимой за судаком на водохранилище Хакасия

Прогноз клева на сегодня

Прогноз клева

Реклама на сайте

 

Наши проекты