Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Филе судака фаршированное



Филе судака фаршированное 1 кг рыбы, 1/2 булки, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 1 стакан молока; 1—2 ст. ложки сметаны; соль, молотый перец по вкусу.

Подготовленную рыбу разделать на филе без костей, но с кожей. Острым ножом, положив филе на стол кожей вниз, срезать по всей его длине слой мякоти. Пропустить ее дважды через мясорубку вместе с размоченным в молоке черствым мякишем белого хлеба и репчатым луком. Заправить солью, молотым перцем, сырыми желтками и взбитыми белками. Осторожно перемешать.
На смазанный маслом небольшой противень выложить один из филе рыбы (кожей вниз), поверх него разместить фарш и прикрыть вторым кусочком рыбы. Рукой, смоченной холодной водой, сгладить, придав форму целой рыбы.
Густо смазать рыбу сметаной и поставить в духовой шкаф на 30 мин, периодически поливая ее соусом со дна посуды. Подать с отварным картофелем.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Водная среда
  • Рыбоводство и охрана рыбных ресурсов
  • Снасти
  • Что делать с уловом
  • Когда хочется пить
  • Полезные советы

  • Леска и уход за ней
  • График клева рыбы в водоемах Ленинградской области
  • Предзимняя ловля окуня
  • Регулировка движения блесны
  • Как обезопасить себя от рыбьих паразитов?


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Соколов Дмитрий Юрьевич - Психогенные грибы
    Название книги, которую вы держите в руках, крайне условно. Я никогда раньше не слышал такого сочетания слов. Когда я задумывал эту книгу, я придумал: «Прекрасные грибы». Когда писал, я писал «Волшебные грибы». Когда читал, чаще всего встречались «галлюциногенные грибы». Когда я рассказывал кому-нибудь о них по-русски, я деликатно говорил «психоактивные»... Когда говорил по-английски, получалось «магические грибы», когда по-испански — «священные»...


    Прогулка по озерам
    Документальный цикл канала Дискавери Прогулка по озерам с ведущим Мэттом Хаулесом проедет почти весь мир в поисках идеального места для рыбалка, он побывает во Франции и познакомится с местным рыбаком Паулем Гроузером, побывает в Италии и там тоже не будет ловить рыбу в одиночестве, а в компании с Миссимилиано Белломини и ещё десятке других стран.


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов


     

    Облако тегов

    Бутерброды из рыбы и морепродуктов Первые блюда Уловистая незацепляйка Лучшая жаренная рыба Книги о рыбах avi Ловим карпа на штекер Сибирский чебак Книги и журналы oсобенности зимнего питания судака Ирина Лебедева посол Положения о соревнованиях Видеоприложение к журналу Хакасия Заготовка За щукой зимой Документальный фильм Ловля рыбы Около рыболовные новости Насадочная мормышка Рыболовный спорт За язем Календарь рыболова Рыбачьте с нами Полезные советы Скачать бесплатно Фильм Сибирская рыбалка Рыболовные новости Лучшая тушеная рыба Сельское хозяйство Салаты из рыбы Прикормки Записки об уженье рыбы энциклопедия рыбака Бутерброды Таежные озера Определитель рыб Вяление рыбы Лучшая запеченная рыба Закон Мимоза Соусы из рыбы и морепродуктов Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Посол Креветки с соусом Библиотека Подводное расследование Памятка рыболова Советы Руководитель Росрыболовства Салаты из рыбы и морепродуктов Соусы из рыбы Борьба с браконьерами Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Особенности сибирской зимней рыбалки Вокруг рыбалки Крупный карась Соление рыбы Сергей Пьянков

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты