Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Грибная солянка с мясом


Грибная солянка с мясом ГРИБНАЯ СОЛЯНКА С МЯСОМ. Из костей, мяса, петрушки, моркови сварить бульон, процедить его. Нашинковать лук, грибы, потушить их в масле с томатом-пюре. Мясо, ветчину, сосиски или сардельки нарезать маленькими ломтиками. Соленый огурец очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими пластинками. Все продукты сложить в кастрюлю, залить мясным бульоном и варить 10-15 минут, затем солянку заправить. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью, добавить ломтик лимона и сметану.

На 200 г свежих (или 30 г сушеных) белых грибов — 300 г говяжьих костей, 100 г говядины, 50 г постной ветчины, 50 г сосисок или сарделек, луковицу, по корешку петрушки, сельдерея и моркови, столовую ложку сливочного масла, соленый огурец, столовую ложку томата-пюре или 2 свежих помидора, по столовой ложке маслин, 2 столовые ложки сметаны, 2-3 ломтика лимона, соль, перец лавровый лист.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Краткая характеристика грибов
  • Гипотезы происхождения грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     
    wmgnmuhbluy
    Posts: 3
    Comment
    ODLtFAcjBoaymPTMpbe
    Reply #3 on : Пнд Июль 23, 2012, 22:28:38
    8EqiBU , [url=http://hcjekjtmbuet.com/]hcjekjtmbuet[/url], [link=http://zlrkztzhvwrb.com/]zlrkztzhvwrb[/link], http://gjssrirrveoc.com/
    obtrenbai
    Posts: 3
    Comment
    sIqKbstpNTECMFVKA
    Reply #2 on : Вск Июль 22, 2012, 00:49:52
    AFTJUh , [url=http://krqglnhtzddq.com/]krqglnhtzddq[/url], [link=http://xvajchnjjcpo.com/]xvajchnjjcpo[/link], http://lpqudeoiangu.com/
    Kaio
    Posts: 3
    Comment
    Kaio
    Reply #1 on : Птн Июль 20, 2012, 23:26:06
    The pruhcases I make are entirely based on these articles.

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аксаков С. Т. - Записки об уженье рыбы
    Уженье, как и другие охоты, бывает и простою склонностью и даже сильною страстью: здесь не место и бесполезно рассуждать об этом. Русская пословица говорит глубоко и верно, что охота пуще неволи. Но едва ли на какую-нибудь человеческую охоту так много и с таким презреньем нападают, как на тихое, невинное уженье. Один называет его охотою празднолюбцев и лентяев; другой - забавою стариков и детей; третий - занятием слабоумных. Самый снисходительный из судей пожимает плечами и с сожалением говорит: "Я понимаю охоту с ружьем, с борзыми собаками - там много движения, ловкости, там есть какая-то жизнь, что-то деятельное, даже воинственное. О страсти к картам я уже не говорю; но удить рыбу - признаюсь, этой страсти я не понимаю…" Улыбка договаривает, что это просто глупо. Так говорят не только люди, которые, по несчастию, родились и выросли безвыездно в городе, под влиянием искусственных понятий и направлений, никогда не живали в деревне, никогда не слыхивали о простых склонностях сельских жителей и почти не имеют никакого понятия об охотах; нет, так говорят сами охотники - только до других родов охоты. Последних я решительно не понимаю. Все охоты: с ружьем, с собаками, ястребами, соколами, с тенетами за зверьми, с неводами, сетьми и удочкой за рыбою - все имеют одно основание. Все разнородные охотники должны понимать друг друга: ибо охота, сближая их с природою, должна сближать между собою.


    Фильм 06 - Сибирская Рыбалка. "Эволюция донки"
    За последние 15-20 лет в Сибири, произошла настоящая эволюция донки или по-сибирски «закидушки». В подавляющем большинстве сибирские рыболовы сейчас ловят на донки со спиннинговой оснасткой. Мы в течение года попробовали половить на всю эволюционную цепочку донок, и в этом фильме вы увидите рыбалку на все многообразие донок, начиная с «закидушки» и заканчивая фидером «Если и называют рыбалку отдыхом, то донка в полной мере оправдывает это название…»


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    толкачик серый Сухлянка двухлетняя Засолка грибов А Разные Карта Московской области Дрожалка мухомор влагалищный В ярь-медянковый тройшлинг Сморчковая шапочка сенный навозник Белый гриб Сморчок Т Яхрома Ризопогон розоватый Масленок Кулинария Тулостома Рогатик Инвала обучающее видео грибной суп Консервирования Чайны гриб Энциклопедия грибов Сыроежка невзрачная Млечник жгуче-млечный Бокальчик олла Начинки из грибов Свинушка толстая Скутеллиния Подосиновик Лопастник ямчатый Псилоцибиновые грибы З Псилоцибе полуланцетовидная Ложноопенок Салат из грибов panaeolus campanulatus amanita muscaria Пизолитус Рыжик Рекомендации по применению Зеленушка Грибы юга Европейской части России вторые блюда лопастник инфулоподобный Дубна попута stropharia Психогенные грибы Поддубник Книги о грибах Э млечник сладковатый Галлюциногены Маринование грибов Лечение молочным грибом Дубовая губка

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты