Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Клецки из кнельной массы



Клецки из кнельной массы 500г кнельной массы, 400 г шампиньонов, 1,5 ст. ложки масла.
Для отвара: по 1/2 корня петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, 5 горошин душистого перца.
Для соуса: 2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 2 яйца, 1/2 стакана виноградного белого вина; соль, молотый перец, лимонный сок.

Приготовить кнельную массу. Шампиньоны мелко изрубить, добавить в кнельную массу. Из голов, хвостов, плавников, костей, отходов рыбы сварить пряный отвар. Хорошо смазать маслом сотейник. Набирая одной столовой ложкой массу, второй снимая с нее одинаковые по размеру и форме клецки, опускать их в сотейник, соблюдая расстояние между ними. Влить немного горячего бульона, поставить сотейник на слабый огонь. Через 15— 20 мин осторожно слить часть бульона и приготовить на нем соус «Белое вино». Выложить клецки на блюдо, залить соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
На гарнир подать отварную
цветную капусту или зеленый горошек.
Это блюдо можно приготовить из любой некостистой рыбы.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Когда хочется пить
  • Если промокла обувь
  • Все о леске
  • Рыбоводство и охрана рыбных ресурсов
  • Снасти
  • Полезные советы

  • Женщина на рыбалке
  • Список вопросов в билетах для сдачи экзаменов в ГИМС на право управления лодкой с мотором.
  • Калининградский судак Куршского залива
  • Уход за безинерционной катушкой
  • Нелегко найти, нелегко поймать (Ловля судака)


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 10 - Донная ловля
    В книге представлены практические советы и рекомендации по донной ловле, в частности, такими снастями, как фидер и пикер. В книге дано много информации по донной ловле леща, плотвы и прочей донной белой рыбы


    Любимые блюда из грибов
    Еда - это не только жизненная необходимость, витамины и калории, это удовольствие и время общения. Во время еды мы расслабляемся, мысли успокаиваются, и мы заново познаем, что жизнь - отличная штука! Тогда, когда в ней есть место простой, полезной, прекрасной и очень вкусной пище. Разнообразить стол бывает не так просто, в голове прочно "засели" знакомые и постоянно повторяемые рецепты. Но иногда вам хочется попробовать что-то новое?! В нашем фильме речь пойдет о грибах - лесных деликатесах с неповторимым ароматом и чудесным вкусом. Уже сами названия звучат удивительно вкусно! В нашем фильме Алексей Дыма - автор нескольких книг по кулинарии, великолепный мастер, влюбленный в свое дело - покажет вам, как готовить эти невероятно аппетитные блюда. Еще Гиппократ говорил, что пища должна быть лекарством. Пусть рецепты от нашего шеф-повара станут приятным лекарством от авитаминоза, хандры, усталости и постоянных будничных забот. Принимайте его по желанию и с удовольствием, подарив себе и близким настоящий праздник с восхитительным вкусом!


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    Первые блюда из рыбы и морепродуктов Законопроекты Лучшая жаренная рыба Библиотека Сибирский чебак копчение Соусы из рыбы Особенности сибирской зимней рыбалки Уженье рыбы Книги о рыбалке Книги о рыбах Основы рыболовства Положения о соревнованиях avi Уловистая незацепляйка Около рыболовные новости Вяление рыбы Вторые блюда Сельское хозяйство Видеоприложение к журналу Салаты из рыбы и морепродуктов Консервирование рыбы Советы За язем Подводное расследование Крупный карась Экология Князь Святослав Чемпионат Даугавпилсского края Полезные советы Находка Фильм Сибирская рыбалка Рыбохозяйственный комплекс Походная кухня Болезни рыб За хариусом и тайменем Скачать бесплатно Документальный фильм Ловим карпа на штекер Бутерброды Смотреть онлайн За рубежом Рыболовный спорт Ирина Лебедева Щука на поппер Посол Заготовка Финский рыбный суп со сливками Лучшая тушеная рыба Насадочная мормышка Рыбачьте с нами Владимир Щербаков энциклопедия рыбака Зимой за судаком на водохранилище Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Хакасия Закон Старинные рецепты Календарь рыболова Таежные озера

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты