Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Пельмени с грибами и гречневой кашей

Главная » Большая энциклопедия грибника » Кухня » Первые блюда » Пельмени с грибами и гречневой кашей

Пельмени с грибами и гречневой кашей ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ И ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ. Сушеные грибы замочить на 3-4 часа, затем отварить и нашинковать, а бульон процедить. Сварить крутую гречневую кашу, смешать с нашинкованными грибами, добавить поджаренный лук и сливочное масло.

Из этого фарша приготовить пельмени, пустить в кипящий грибной бульон и варить до готовности (5-6 минут). Бульон заправить маслом, посыпать молотым перцем, зеленью и добавить уксус.

На 100—120 г сушеных грибов — 105г гречневой крупы, яйцо, головку лука, 160г пшеничной муки, столовую ложку сливочного масла. Соль, перец, уксус и зелень по вкусу.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Токсины грибов
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Грибы-двойники
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Может Вам интересно?

  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Лекарственный гриб чага


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аксаков С. Т. - Записки об уженье рыбы
    Уженье, как и другие охоты, бывает и простою склонностью и даже сильною страстью: здесь не место и бесполезно рассуждать об этом. Русская пословица говорит глубоко и верно, что охота пуще неволи. Но едва ли на какую-нибудь человеческую охоту так много и с таким презреньем нападают, как на тихое, невинное уженье. Один называет его охотою празднолюбцев и лентяев; другой - забавою стариков и детей; третий - занятием слабоумных. Самый снисходительный из судей пожимает плечами и с сожалением говорит: "Я понимаю охоту с ружьем, с борзыми собаками - там много движения, ловкости, там есть какая-то жизнь, что-то деятельное, даже воинственное. О страсти к картам я уже не говорю; но удить рыбу - признаюсь, этой страсти я не понимаю…" Улыбка договаривает, что это просто глупо. Так говорят не только люди, которые, по несчастию, родились и выросли безвыездно в городе, под влиянием искусственных понятий и направлений, никогда не живали в деревне, никогда не слыхивали о простых склонностях сельских жителей и почти не имеют никакого понятия об охотах; нет, так говорят сами охотники - только до других родов охоты. Последних я решительно не понимаю. Все охоты: с ружьем, с собаками, ястребами, соколами, с тенетами за зверьми, с неводами, сетьми и удочкой за рыбою - все имеют одно основание. Все разнородные охотники должны понимать друг друга: ибо охота, сближая их с природою, должна сближать между собою.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Бьеркандера Белый гриб Печеночница Краснушка Скутеллиния Поплавoк серый Псилоцибе полуланцетовидная Навозник млечник сладковатый Яхрома Тулостома Пизолитус О суп panaeolina foenisecii Лечение молочным грибом Вольвариелла псилоцибин В Зеленушка Решеточник Белый гриб дубовый Ч Грибные эксперты Сухлянка двухлетняя картофельные грибы З Книги о грибах Рыжик Н лопастник инфулоподобный Кулинария ядовитые торчок Псилоцибиновые грибы сыроежка красивенькая Салат из грибов Бутерброды с грибами Дубовая губка Зимний гриб ярь-медянковый тройшлинг лопастник осенний обучающее видео Целебные препараты гельвелла курчавая Тибетский гриб Грибная карта московской области галлюциногенные навозная лысина Первые блюда из грибов Моховик толкачик серый Скачать бесплатно Определитель грибов онлайн Паутинник пачкающий Сыроежка невзрачная Чешуйчатка золотистая дождевик игольчатый Документальный фильм Дубна

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты