Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Первые блюда



 
 
Окрошка овощная с кальмарами
Отварить кальмаров в подсоленной воде в течение 3—5 мин, охладить, нарезать мелкими кусочками. Можно использовать консервы «Кальмар натуральный». Нашинковать зеленый лук и растереть его с небольшим количеством соли до появления сока. Отварной картофель нарезать ломтиками, мелко порубить белок сваренного вкрутую яйца. Желток смешать с горчицей, сметаной, солью, сахаром и развести квасом. К приготовленной смеси добавить кусочки кальмаров, огурцов, картофеля, подготовленный зеленый лук и перемешать.
 
 
 
 
 
Рассольник с фрикадельками из рыбы баттерфиш
Приготовить рыбный бульон. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В готовый процеженный бульон положить обжаренный лук и морковь, петрушку, варить на слабом огне. Когда овощи сварятся, в бульон положить картофель и варить до полуготовности. Добавить слегка отваренные (припущенные) соленые огурцы, фрикадельки и довести до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
 
 
 
 
 
Солянка с креветками
Лук нарезать кольцами или полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить томат-пасту и обжарить до готовности. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, разрезать на небольшие кусочки. Каперсы перебрать, маслины вымыть. Вымытых креветок отварить, отделить от панциря и нарезать на кусочки. В кипящий бульон, полученный после отваривания креветок, положить жареный лук, огурцы, каперсы, соль, специи и варить в течение 5—10 мин. В конце варки солянку заправить сметаной и довести до кипения.
 
 
Показано 1 - 13 из 36 страниц | страница 1 из 3
 

Читаем книги, смотрим фильмы

Рыбачьте с нами №4 (апрель 2011)
Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


Фильм 13 - Сибирская рыбалка. Уловистая незацепляйка
…Где-то в гуще травы раздаются всплески щуки, и весьма крупной, а вот как взять ее - рыболов не находит вариантов. Спиннингист пробует ловить на самые разные приманки, но редкие поклевки, а чаще всего беспрерывные зацепы, в скором времени заставляют покинуть рыболова эти "райские кущи". А меж тем есть проверенные методы ловли хищника в траве на незацепляйки.


 
 

Определитель пресноводных рыб

 

Занесены в Красную книгу

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

 

Облако тегов

копчение энциклопедия рыбака Уловистая незацепляйка Календарь рыболова Книги о рыбалке За щукой с колеблющейся блесной Копчение рыбы вяление рыбы Зимняя жерлица Язь За хариусом и тайменем Финский рыбный суп со сливками Рыбохозяйственный комплекс Видеоприложение к журналу Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Первые блюда из рыбы и морепродуктов Документальный фильм Походная кухня Аксаков С. Т. Заготовка Памятка рыболова Борьба с браконьерами Закон Уженье рыбы посол Соусы из рыбы Соусы из рыбы и морепродуктов Бутерброды из рыбы и морепродуктов Лучшая тушеная рыба Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Сибирский чебак Щука на поппер Болезни рыб Около рыболовные новости Эволюция донки Книги о рыбах Рыбачьте с нами Салаты из рыбы и морепродуктов За рубежом Снасти Положения о соревнованиях новости Крупный карась Происшествия Скачать бесплатно Книги и журналы Особенности сибирской зимней рыбалки Унесенные ветром Зимние блесны и балансиры Смотреть онлайн Сергей Пьянков Библиотека Салаты из рыбы Вокруг рыбалки Хакасия Ловим карпа на штекер Прикормки За щукой зимой Законопроекты Зимой за судаком на водохранилище

Прогноз клева на сегодня

Прогноз клева

Реклама на сайте

 

Наши проекты