Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Первые блюда



 
 
Окрошка овощная с кальмарами
Отварить кальмаров в подсоленной воде в течение 3—5 мин, охладить, нарезать мелкими кусочками. Можно использовать консервы «Кальмар натуральный». Нашинковать зеленый лук и растереть его с небольшим количеством соли до появления сока. Отварной картофель нарезать ломтиками, мелко порубить белок сваренного вкрутую яйца. Желток смешать с горчицей, сметаной, солью, сахаром и развести квасом. К приготовленной смеси добавить кусочки кальмаров, огурцов, картофеля, подготовленный зеленый лук и перемешать.
 
 
 
 
 
Рассольник с фрикадельками из рыбы баттерфиш
Приготовить рыбный бульон. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В готовый процеженный бульон положить обжаренный лук и морковь, петрушку, варить на слабом огне. Когда овощи сварятся, в бульон положить картофель и варить до полуготовности. Добавить слегка отваренные (припущенные) соленые огурцы, фрикадельки и довести до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
 
 
 
 
 
Солянка с креветками
Лук нарезать кольцами или полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить томат-пасту и обжарить до готовности. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, разрезать на небольшие кусочки. Каперсы перебрать, маслины вымыть. Вымытых креветок отварить, отделить от панциря и нарезать на кусочки. В кипящий бульон, полученный после отваривания креветок, положить жареный лук, огурцы, каперсы, соль, специи и варить в течение 5—10 мин. В конце варки солянку заправить сметаной и довести до кипения.
 
 
Показано 1 - 13 из 36 страниц | страница 1 из 3
 

Читаем книги, смотрим фильмы

Автомобильный журнал "Полный привод 4x4"
Полный привод 4x4 – автомобильный журнал, полностью посвящён полноприводным автомобилям. Автомобильные новости, презентации и результаты испытаний новейших моделей внедорожников, тесты дополнительного оборудования, советы и опыт эксплуатации. Всегда объективная информация, как о суровых вездеходах, так и кроссоверах.


Фильм 05 - Сибирская Рыбалка. "Зимняя жерлица"
Редкая зимняя рыбалка у сибиряков обходится без постановки жерлиц. Ловим ли мы на мормышку или на балансир, но при любом удобном случае всегда ставим в освободившиеся лунки жерлицы. Но кто-то ловит на жерлицы «приловом», а многие занимаются ловлей на жерлицы «сурьезно» и ловят на эту снасть весьма увесистые трофеи. «Зимой, пожалуй, только на жерлицу можно поймать пудовую щуку»


 
 

Определитель пресноводных рыб

 

Занесены в Красную книгу

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

 

Облако тегов

Первые блюда из рыбы и морепродуктов Окунь в начале лета Документальный фильм Видеоприложение к журналу Старинные рецепты Основы рыболовства Кухня рыболова Книги о рыбалке Консервирование рыбы вяление рыбы Книги и журналы Фильм Сибирская рыбалка Салаты из рыбы и морепродуктов За щукой зимой Экология Памятка рыболова Заготовка Закон и право Первые блюда Сибирский чебак Руководитель Росрыболовства Уловистая незацепляйка Вторые блюда Князь Святослав Аксаков С. Т. Прикормки Сельское хозяйство Рыбный салат Рыбохозяйственный комплекс Вокруг рыбалки Новые экологические маршруты Бутерброды из рыбы и морепродуктов За щукой с колеблющейся блесной Лучшая запеченная рыба Ловим карпа на штекер Библиотека Межрегиональный союз рыболовов Скачать бесплатно Закон Лучшая жаренная рыба Календарь рыболова Сергей Пьянков Мимоза Зимой за судаком на водохранилище Подводное расследование Соусы из рыбы Соление рыбы Таежные озера Положения о соревнованиях Посол Походная кухня Ирина Лебедева Зимние блесны и балансиры Рыболовный спорт Копчение рыбы Находка Зимняя жерлица Насадочная мормышка Эволюция донки Владимир Щербаков

Прогноз клева на сегодня

Прогноз клева

Реклама на сайте

 

Наши проекты