Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Рыба, жаренная в сухарях



Рыба, жаренная в сухарях
 
750 г рыбы (или 500 г готового филе), 1/4 стакана молока, 1 лимон, 1/2 стакана толченых сухарей, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 100 г жира для жарения; соль, молотый перец по вкусу. Подготовленную рыбу промыть, обсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем, запанировать сначала в муке, затем, смочив яйцом, разведенным молоком, в сухарях. За 10—15 мин до подачи на стол рыбу обжарить в жире.
Подать рыбу на разогретом блюде, украсить ломтикам лимона, веточками зелени петрушки. Вместо лимона можно применять майонез с корнишонами или горячий томатный соус.
На гарнир можно подать салат, моченые яблоки, картофельное пюре.
Так рекомендуется жарить судака, леща, карпа, сазана, карася, навагу, линя, корюшку, осетрину.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Полезные мелочи
  • Походная поликлиника
  • Первые крючки
  • Умерщвление и чистка рыбы
  • Все о леске
  • Полезные советы

  • Спиннинг там, где сходит рано лед
  • Если вы провалились под лед, что делать?
  • Весенний нерест щуки
  • Ох, уж эта резина...
  • Леска и уход за ней


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Соколов Дмитрий Юрьевич - Психогенные грибы
    Название книги, которую вы держите в руках, крайне условно. Я никогда раньше не слышал такого сочетания слов. Когда я задумывал эту книгу, я придумал: «Прекрасные грибы». Когда писал, я писал «Волшебные грибы». Когда читал, чаще всего встречались «галлюциногенные грибы». Когда я рассказывал кому-нибудь о них по-русски, я деликатно говорил «психоактивные»... Когда говорил по-английски, получалось «магические грибы», когда по-испански — «священные»...


    Речные монстры / River monsters
    Правда ли, что рыба, живущая на дне Амазонки, может проглотить человека целиком? Способна ли стая пираний за минуту уничтожить лошадь, переходящую водоем? И стоит ли одинокому путнику освежаться в водах Конго? На Discovery Channel выходит программа «Речные монстры» - уникальное расследование загадок, скрываемых крупнейшими реками Земли. Биолог и экстремальный рыболов Джереми Уэйд путешествует по миру в поисках поражающих воображение обитателей рек, чтобы выяснить – правдивы ли истории, рассказанные людьми о пресноводных монстрах.


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    новости Борьба с браконьерами Соление рыбы Уженье рыбы Ловля рыбы Журналы о рыбалке Салаты из рыбы avi Библиотека Окунь в начале лета Хакасия Записки об уженье рыбы Ловим карпа на штекер Финский рыбный суп со сливками копчение Законопроекты Блюда из запеченной рыбы и морепродуктов Унесенные ветром Походная кухня Аксаков С. Т. Кухня рыболова Болезни рыб Щука на поппер Происшествия Руководитель Росрыболовства Около рыболовные новости Книги и журналы Зимняя жерлица Сибирский чебак Скачать бесплатно Фильм Сибирская рыбалка За язем Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Рыбачьте с нами Салаты из рыбы и морепродуктов Уловистая незацепляйка посол Консервирование рыбы Старинные рецепты Зимние блесны и балансиры За рубежом Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Особенности сибирской зимней рыбалки Таежные озера Календарь рыболова Положения о соревнованиях Находка За щукой с колеблющейся блесной Язь Новые экологические маршруты Подводное расследование Рыбный салат вяление рыбы За щукой зимой Снасти Крупный карась Сельское хозяйство Закон и право Копчение рыбы Книги о рыбалке

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты