Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Щи из квашеной капусты с грибами

Главная » Большая энциклопедия грибника » Кухня » Первые блюда » Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ. Сушеные грибы отварить, вынуть из бульона и нашинковать. Квашеную капусту промыть в холодной воде, добавить томат-пюре, жиры, бульон или воду и тушить до готовности. Потом положить слегка поджаренные коренья моркови, петрушки, репчатый лук и потушить еще немного. Грибной бульон вскипятить, опустить в него тушеную капусту с кореньями и дать вскипеть.

Перед подачей на стол положить в щи нашинкованные вареные грибы, заправить сметаной и посыпать зеленью.

Hа 40г сушеных грибов — 400г квашеной капусты, по корешку моркови и петрушки, 2 головки репчатого лука, 4 столовые ложки томат-пюре, по 4 столовые ложки маргарина и сметаны.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Гипотезы происхождения грибов
  • О роли грибов в природе
  • Экологические группы грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • Токсины грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание грибов шиитаке
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов вешенка


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Вишневский М. В. - Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы
    В книге приводятся сведения о 60 видах грибов, по тем или иным причинам представляющих опасность для здоровья человека. Издание сопровождается качественными цветными фотографиями, что в большей мере упростит распознавание грибов.


    Речные монстры / River monsters
    Правда ли, что рыба, живущая на дне Амазонки, может проглотить человека целиком? Способна ли стая пираний за минуту уничтожить лошадь, переходящую водоем? И стоит ли одинокому путнику освежаться в водах Конго? На Discovery Channel выходит программа «Речные монстры» - уникальное расследование загадок, скрываемых крупнейшими реками Земли. Биолог и экстремальный рыболов Джереми Уэйд путешествует по миру в поисках поражающих воображение обитателей рек, чтобы выяснить – правдивы ли истории, рассказанные людьми о пресноводных монстрах.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Вешенка Свинушка тонкая Груздь П Стволовая гниль Свинушка толстая Сморчок степной мухомор красный Яхрома Консервирования толкачик серый Дубна Сморчковая шапочка Белый гриб дубовый Опенок Несъедобные грибы ярь-медянковый тройшлинг Бутерброды с грибами Мухомор красный Грибные эксперты Ж Ризопогон розоватый hyphaloma cyanescens Документальный фильм лопастник осенний вторые блюда panaeolus campanulatus Коллибия масляная Вольвариелла Грибная карта Подмосковья С m panaeolina foenisecii Дождевик ежевидный млечник сладковатый З Видео о грибах Негниючник Чайны гриб Клин мухомор влагалищный цветная капуста Аурикулярия полукруглый тройшлинг Подберезовик Поплавoк серый Лечение молочным грибом Т Начинки колокольный засранец Разные Мухомор Выпечка Гриб-зонтик Ганодерма гельвелла ямчатая боровик сетчатый Первые блюда Съедобные Энциклопедия грибов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты