Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Солянка из свежих грибов


Солянка из свежих грибов СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ. Очищенные, промытые свежие грибы залить водой и варить до готовности, затем откинуть на решето и нарезать тонкими пластинками. Бульон процедить. Репчатый лук нашинковать, пассеровать на топленом масле с томатом-пастой. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать поперек тонкими пластинками, смешать с пассерованным луком и тушить 5-6 минут. Маслины промыть, освободить от косточек. В грибной бульон опустить нарезанные грибы, огурцы, пассерованный лук, лавровый лист, соль, перец и варить 10-15 минут. Перед подачей заправить солянку сметаной, добавить маслины, ломтики очищенного лимона, зелень укропа и петрушки.

На 500г грибов — 200г соленых огурцов, 5 головок лука, 2 столовые ложки томата-пюре, 4 столовые ложки топленого масла, 12-16. штук маслин, 2-3 столовые ложки каперсов, одну треть лимона, 4 столовые ложки сметаны. Соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Краткая характеристика грибов
  • Гипотезы происхождения грибов
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Экологические группы грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание грибов вешенка
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов шиитаке


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     
    zblrboz
    Posts: 9
    Comment
    KtkPkxZAyA
    Reply #9 on : Пнд Апрель 30, 2012, 23:22:01
    n3rE0Q , [url=http://iolhlxbmszum.com/]iolhlxbmszum[/url], [link=http://vuzmiudndcxn.com/]vuzmiudndcxn[/link], http://frhlqyiyvugr.com/
    qpbsdufhvsb
    Posts: 9
    Comment
    caWmoAEouaCinjMuIe
    Reply #8 on : Пнд Апрель 30, 2012, 23:06:13
    GLYbHK , [url=http://luvffgcydokv.com/]luvffgcydokv[/url], [link=http://dkqkjirgvcey.com/]dkqkjirgvcey[/link], http://uxyxttpecdlh.com/
    wypaxbors
    Posts: 9
    Comment
    NljGZxcCVmYNgrSSJ
    Reply #7 on : Пнд Апрель 30, 2012, 19:11:51
    9B5RHA <a href="http://hsavnaiotlkz.com/">hsavnaiotlkz</a>
    bztafvtpeb
    Posts: 9
    Comment
    mmHeTPmpaN
    Reply #6 on : Вск Апрель 29, 2012, 18:26:59
    ME1y9s , [url=http://qkulllgrwidv.com/]qkulllgrwidv[/url], [link=http://dqqbntmpulpr.com/]dqqbntmpulpr[/link], http://yqusgiyxzlpn.com/
    ycizsbixag
    Posts: 9
    Comment
    EUrSWUfRbMPsyRhUK
    Reply #5 on : Вск Апрель 29, 2012, 16:51:08
    jKFhB3 , [url=http://acbjwfawnncx.com/]acbjwfawnncx[/url], [link=http://liuuobebqosb.com/]liuuobebqosb[/link], http://mgwaunytdhsa.com/
    ldtwma
    Posts: 9
    Comment
    OwLptnZK
    Reply #4 on : Сбт Апрель 28, 2012, 20:40:23
    VKRrDh <a href="http://oanjigunrxfc.com/">oanjigunrxfc</a>
    vfgyhlac
    Posts: 9
    Comment
    JIBtWyCCOnXzwGCWnzI
    Reply #3 on : Сбт Апрель 28, 2012, 20:27:21
    racocO <a href="http://kqrkpbmwhhow.com/">kqrkpbmwhhow</a>
    Mohammed
    Posts: 9
    Comment
    IOQdfTpvY
    Reply #2 on : Сбт Апрель 28, 2012, 15:18:17
    Your article was excelenlt and erudite.
    Dirinha
    Posts: 9
    Comment
    QjwswjuLPETJaRMEDt
    Reply #1 on : Сбт Апрель 28, 2012, 14:46:30
    Unparalleled accuracy, unequivocal clarity, and unednialbe importance!

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 10 - Донная ловля
    В книге представлены практические советы и рекомендации по донной ловле, в частности, такими снастями, как фидер и пикер. В книге дано много информации по донной ловле леща, плотвы и прочей донной белой рыбы


    Фильм 08 - Сибирская Рыбалка. "Насадочная мормышка"
    Ловля на насадочные мормышки, наверное, самый популярный вид рыбалки в Сибири. Зимняя удочка по цене доступна абсолютно всем категориям граждан и технически сносно овладеть этой снастью не составляет большого труда для большинства рыболовов. В этом фильме мы расскажем о насадочной мормышке как о таковой и об особенностях ловли на нее в Сибири. "На одну мормышку рыба не обратит внимания, другая мормышка заинтересует и привлечет рыбу, а третья не только привлечет, но и активизирует рыбу - пробудит у нее аппетит и спровоцирует на поклевку."


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты