Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Солянка из свежих грибов


Солянка из свежих грибов СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ. Очищенные, промытые свежие грибы залить водой и варить до готовности, затем откинуть на решето и нарезать тонкими пластинками. Бульон процедить. Репчатый лук нашинковать, пассеровать на топленом масле с томатом-пастой. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать поперек тонкими пластинками, смешать с пассерованным луком и тушить 5-6 минут. Маслины промыть, освободить от косточек. В грибной бульон опустить нарезанные грибы, огурцы, пассерованный лук, лавровый лист, соль, перец и варить 10-15 минут. Перед подачей заправить солянку сметаной, добавить маслины, ломтики очищенного лимона, зелень укропа и петрушки.

На 500г грибов — 200г соленых огурцов, 5 головок лука, 2 столовые ложки томата-пюре, 4 столовые ложки топленого масла, 12-16. штук маслин, 2-3 столовые ложки каперсов, одну треть лимона, 4 столовые ложки сметаны. Соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Краткая характеристика грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • История изучения грибов
  • Токсины грибов
  • Гипотезы происхождения грибов
  • Может Вам интересно?

  • Размножение грибов
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание грибов вешенка
  • Лекарственный гриб чага


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     
    zblrboz
    Posts: 9
    Comment
    KtkPkxZAyA
    Reply #9 on : Пнд Апрель 30, 2012, 23:22:01
    n3rE0Q , [url=http://iolhlxbmszum.com/]iolhlxbmszum[/url], [link=http://vuzmiudndcxn.com/]vuzmiudndcxn[/link], http://frhlqyiyvugr.com/
    qpbsdufhvsb
    Posts: 9
    Comment
    caWmoAEouaCinjMuIe
    Reply #8 on : Пнд Апрель 30, 2012, 23:06:13
    GLYbHK , [url=http://luvffgcydokv.com/]luvffgcydokv[/url], [link=http://dkqkjirgvcey.com/]dkqkjirgvcey[/link], http://uxyxttpecdlh.com/
    wypaxbors
    Posts: 9
    Comment
    NljGZxcCVmYNgrSSJ
    Reply #7 on : Пнд Апрель 30, 2012, 19:11:51
    9B5RHA <a href="http://hsavnaiotlkz.com/">hsavnaiotlkz</a>
    bztafvtpeb
    Posts: 9
    Comment
    mmHeTPmpaN
    Reply #6 on : Вск Апрель 29, 2012, 18:26:59
    ME1y9s , [url=http://qkulllgrwidv.com/]qkulllgrwidv[/url], [link=http://dqqbntmpulpr.com/]dqqbntmpulpr[/link], http://yqusgiyxzlpn.com/
    ycizsbixag
    Posts: 9
    Comment
    EUrSWUfRbMPsyRhUK
    Reply #5 on : Вск Апрель 29, 2012, 16:51:08
    jKFhB3 , [url=http://acbjwfawnncx.com/]acbjwfawnncx[/url], [link=http://liuuobebqosb.com/]liuuobebqosb[/link], http://mgwaunytdhsa.com/
    ldtwma
    Posts: 9
    Comment
    OwLptnZK
    Reply #4 on : Сбт Апрель 28, 2012, 20:40:23
    VKRrDh <a href="http://oanjigunrxfc.com/">oanjigunrxfc</a>
    vfgyhlac
    Posts: 9
    Comment
    JIBtWyCCOnXzwGCWnzI
    Reply #3 on : Сбт Апрель 28, 2012, 20:27:21
    racocO <a href="http://kqrkpbmwhhow.com/">kqrkpbmwhhow</a>
    Mohammed
    Posts: 9
    Comment
    IOQdfTpvY
    Reply #2 on : Сбт Апрель 28, 2012, 15:18:17
    Your article was excelenlt and erudite.
    Dirinha
    Posts: 9
    Comment
    QjwswjuLPETJaRMEDt
    Reply #1 on : Сбт Апрель 28, 2012, 14:46:30
    Unparalleled accuracy, unequivocal clarity, and unednialbe importance!

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Автомобильный журнал "Полный привод 4x4"
    Полный привод 4x4 – автомобильный журнал, полностью посвящён полноприводным автомобилям. Автомобильные новости, презентации и результаты испытаний новейших моделей внедорожников, тесты дополнительного оборудования, советы и опыт эксплуатации. Всегда объективная информация, как о суровых вездеходах, так и кроссоверах.


    Биография Беара Гриллса
    Год от года список жертв Эвереста пополняется новыми именами – для одного из каждого десятка альпинистов покорение этой горы становится роковым. И все же 26 мая 1998 года Беар Гриллс вошел в Книгу Рекордов Гиннеса как самый молодой из 30 британских альпинистов, которым посчастливилось достичь вершины Эвереста и возвратиться обратно живыми. На тот момент ему было всего 23 года.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты