Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Суп-пюре из свежих грибов


Суп-пюре из свежих грибов СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ. 500г говядины с костями, 1 морковь, 1 луковица, 400г. шампиньонов или белых грибов, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка масла, 1 яичный желток, полтора стакана молока, 3 литра воды, соль.

Из мяса и костей сварить бульон. Грибы промыть и нарезать. Морковь с луком поджарить на жире. В кастрюлю положить грибы, поджаренную морковь с луком, залить бульоном и, накрыв крышкой, варить в течение 50-60 мин. Сваренные грибы пропустить через мясорубку, залить молочным соусом (муку поджарить па масле до светло желтого цвета и разбавить молоком), немного поварить, затем протереть сквозь сито, посолить и еще немного поварить

Сваренную грибную массу залить бульоном, добавить масло, заправить взбитым яичным желтком, разбавленным бульоном. Суп-пюре из свежих грибов подать с белыми сухариками.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • Гипотезы происхождения грибов
  • История изучения грибов
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов шиитаке


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Соколов Дмитрий Юрьевич - Психогенные грибы
    Название книги, которую вы держите в руках, крайне условно. Я никогда раньше не слышал такого сочетания слов. Когда я задумывал эту книгу, я придумал: «Прекрасные грибы». Когда писал, я писал «Волшебные грибы». Когда читал, чаще всего встречались «галлюциногенные грибы». Когда я рассказывал кому-нибудь о них по-русски, я деликатно говорил «психоактивные»... Когда говорил по-английски, получалось «магические грибы», когда по-испански — «священные»...


    Мужчина, женщина, природа
    В этой передачи вы увидите, как опытный бывший Спецназовец со своей женой отправляется в разные уголки планеты, чтобы показать, как выжить в разных условиях. Только по мимо своего выживания, он также помогает выжить своей жене.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Дождевик Щ Трутовик Н Закуска картофельные грибы Определитель грибов Лаковица розовая Негниючник лопастник инфулоподобный Опенок Дубовик Первые блюда рамария обыкновенная попута дождевик ежевидноколючий Гриб-зонтик толкачик серый Рецепты Свинушка тонкая panaeolus campanulatus Веселка Разные Пластинчатый гриб Полезные советы Рогатик Печеночница Ядовитые Л Первые блюда из грибов Постный грибной суп с перловкой галлюциногенные Салат из грибов Решеточник боровик сетчатый Строчок Грибные эксперты Психогенные грибы hyphaloma cyanescens Ж гарнир Грибы псилоцибиновые Сыроежка выцветающая Лангерманния навозная лысина Начинки из грибов Рядовка пестрица Псилоцибиновые грибы Паутинник пачкающий Условно-Съедобные Целебные препараты Свинушка толстая обучающее видео Консервирования Рогатик Инвала Ш Зеленушка мухомор влагалищный Грибная карта московской области

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты