Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Суп из вареных креветок



Суп из вареных креветок

500 г креветок, 120 г сливочного масла, 50 г муки, 30 г томат-пюре или 100 г свежих помидоров, 500 г молока, 800 г воды, 50 г риса, 300 г хлеба, 2 яйца, 1 г молотого перца, 15 г зелени петрушки; лимонный сок, соль по вкусу.

Креветок залить холодной водой, поставить на огонь и довести воду до кипения, сразу снять с огня, слить воду, отобрать крупных креветок и очистить их. Мелких креветок растолочь в деревянной ступке и варить еще 30 мин, затем выжать из креветок весь сок. Взять 2 ст. ложки масла и пассировать муку и томат-пюре или мелко нарезанные помидоры. Залить молоком (100 г) и водой, посолить по вкусу, размешать и довести до кипения. Как только суп закипит, прибавить толченых креветок. Заправить оставшимся молоком и яичными желтками.
При подаче на стол в суп положить шейки крупных креветок и немного сваренного отдельно риса (варить 15 мин). Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и молотым перцем и добавить несколько капель лимонного сока.
На отдельной тарелке подать гренки.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Введение
  • Где искать рыбу?
  • Приготовление рыбы
  • Охрана окружающей среды
  • Полезные мелочи
  • Полезные советы

  • Мелководья
  • Где лучше всего рыбачить зимой
  • Джиги
  • Хотите ловить щуку - забудьте о предрассудках
  • Ёрш и щуке поперек горла


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 9 - Поплавочная ловля
    В книге издательства "Рыбачьте с нами" "Поплавочная ловля" авторы раскрывают секреты ловли поплавочными оснастками - маховой, матчевой и штекерной удочкой. В книге приведены советы по комплектации удилищ, по изготовлением оснасток, выбору прикормок, а также технике и тактике лова.


    Выжить в катастрофе
    Что вы будете делать, оказавшись в безвыходном положении? Быть готовым к любой ситуации - лучший шанс остаться в живых. Вы узнаете, как выжить в самых сложных переделках


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    Документальный фильм Владимир Щербаков Календарь рыболова Старинные рецепты Зимние блесны и балансиры За хариусом и тайменем Советы Смотреть онлайн Вокруг рыбалки Лучшая запеченная рыба Соление рыбы Снасти Походная кухня Сергей Пьянков Видеоприложение к журналу Лучшая жаренная рыба Щука на поппер Креветки с соусом Определитель рыб Копчение рыбы Рыбный салат Салаты из рыбы Книги и журналы Борьба с браконьерами Соусы из рыбы и морепродуктов Мимоза Памятка рыболова За рубежом Зимняя жерлица Чемпионат Даугавпилсского края За щукой зимой Лучшая тушеная рыба Основы рыболовства Около рыболовные новости Рыболовные новости Ирина Лебедева Унесенные ветром Кухня рыболова Князь Святослав Библиотека энциклопедия рыбака новости Заготовка Ловля рыбы Насадочная мормышка Хакасия Рыбохозяйственный комплекс Рыболовный спорт Финский рыбный суп со сливками копчение Полезные советы Скачать бесплатно Первые блюда Подводное расследование Вторые блюда Уженье рыбы Консервирование рыбы Вяление рыбы Ловим карпа на штекер Блюда из жареной рыбы и морепродуктов

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты