Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Суп с рыбными фрикадельками

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Кухня » Первые блюда » Суп с рыбными фрикадельками


Суп с рыбными фрикадельками

1'/2 л воды, 3 картофелины, по 1 моркови и петрушки (корень и зелень),
2 ст. ложки риса, 1 лавровый лист; перец и соль по вкусу.
Для фарша: 500 г рыбы, 1—2 ломтика белого хлеба, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 4 ст. ложки молока; молотый перец,соль по вкусу.

Филе рыбы без кожи и костей, жареный лук и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить дважды через мясорубку. Фарш заправить перцем, солью и сливочным маслом, перемешать и сформировать фрикадельки в виде шариков. Из позвоночника, головы (без жабр) и прихвостовой части, полученной при разделке рыбы на филе, приготовить рыбный бульон. В кипящий бульон опустить очищенные и нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и промытый рис. Варить 15—20 мин, добавить фрикадельки и довести суп до готовности. Подавая к столу, посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Водная среда
  • Об удилищах
  • Физиология и экология рыб
  • Клев по барометру
  • Общая информация о рыбах России
  • Полезные советы

  • Женщина на рыбалке
  • Секреты ловли окуня
  • Рыбы как объекты спортивного рыболовства
  • Хотите ловить щуку - забудьте о предрассудках
  • Воблеры плавающие


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Автомобильный журнал 4x4 Club
    Автомобильный журнал 4x4 Club – старейшее российское издание, посвященное внедорожникам и связанному с ними стилю жизни.


    Шолохов и Курёхин - О грибах
    ...Когда я был в одном из главных мексиканских храмов, я обнаружил, что большинство фресок посвящены какому-то событию из истории Мексики, которое напомнило мне нашу Октябрьскую Революцию. Те же изможденные люди, вооруженные примитивными орудиями труда, которые свергают каких-то правителей... Наша революция - грандиозное событие, вдохновлявшее целые поколения кинематографистов, не зря об этом написано столько книг. И тогда у меня возникла впервые мысль, что это зрелище, такое грандиозное, просто так сделать было невозможно...


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов


     

    Облако тегов

    Консервирование рыбы Борьба с браконьерами За щукой зимой Журналы о рыбалке Бутерброды из рыбы и морепродуктов Лучшая жаренная рыба копчение Библиотека Сергей Пьянков Подводное расследование Снасти Скачать бесплатно Уженье рыбы Зимние блесны и балансиры Полезные советы Чемпионат Даугавпилсского края Посол Закон и право Уловистая незацепляйка Ловля рыбы Закон Записки об уженье рыбы Находка Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Первые блюда Вяление рыбы Определитель рыб Старинные рецепты Сибирский чебак Рыболовный спорт Заготовка Особенности сибирской зимней рыбалки Унесенные ветром Законопроекты новости Экология Эволюция донки Памятка рыболова Бутерброды Смотреть онлайн Документальный фильм посол Положения о соревнованиях Щука на поппер Основы рыболовства Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Руководитель Росрыболовства Блюда из запеченной рыбы и морепродуктов Насадочная мормышка За язем Рыболовные новости Зимой за судаком на водохранилище Рыбачьте с нами Креветки с соусом Советы Около рыболовные новости Болезни рыб Копчение рыбы Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Язь

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты