Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Винегрет с грибами


Винегрет с грибами

ВИНЕГРЕТ. С ГРИБАМИ, Вареный картофель свеклу и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Квашеную капусту отжать, а если она слишком кислая, то промыть. В овощи добавить растительное масло, нарезанный лук, уксус, соль, перец, горчицу и перемешать. Винегрет можно также заправить майонезом с добавлением соуса «Южный» или салатной заправкой.

Летом в винегрет можно положить свежие помидоры, салат, а квашеную капусту заменить маринованной, В приготовленный винегрет добавить (четвертую часть от объема) нашинкованные соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики). Для приготовления салатной заправки взять 250 г трехпроцентного уксуса растворить в нем 15 г соли, 15 г сахара, добавить 250 г растительного масла, немного молотого перца. Заправку хранят в бутылке в прохладном месте. Перед употреблением взбалтывают.

На 80 г грибов — 30 г моркови, 80 г картофеля, 50 г. свеклы, 120 г капусты, 60 г огурцов, 50 г лука, 30 г майонеза.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Экологические группы грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов вешенка


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Автомобильный журнал 4x4 Club
    Автомобильный журнал 4x4 Club – старейшее российское издание, посвященное внедорожникам и связанному с ними стилю жизни.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Рыжик ядовитые М Энциклопедия грибов Постный грибной суп с перловкой млечник сладковатый Груздь Определитель грибов онлайн Стволовая гниль Трутовик Ложнодождевик лопастник инфулоподобный Головач Мицена Дождевик рамария обыкновенная Сыроежка Вольвариелла Грибы псилоцибиновые толкачик серый Лаковица розовая Бутерброды с грибами Консервирования Скутеллиния Навозник Определитель грибов panaeolus campanulatus Ш psilocybe Начинки Тулостома Целебные препараты Свинушка тонкая Рецепты диетических блюд Л Соусы мухомор красный дождевик ежевидноколючий Плютей Ж дождевик игольчатый Сухлянка двухлетняя Сморчок Поддубник Клин Сморчковая шапочка Строчок обыкновенный Тарелочница белая Решеточник Лопастник ямчатый Лангерманния Н гарнир Дрожалка Яхрома Маринование грибов Закуска Млечник жгуче-млечный Грибная карта Подмосковья закуска

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты