Как вкусно приготовить блины из овсяной муки. Диетические пп-блины из овсяной муки: вкусный завтрак или перекус Пп блины с творогом рецепт

Большинство из нас любят вкусно и сытно поесть. В погоне за стройной фигурой многие отказываются от разных вкусностей, например, от блинов. Традиционное русское блюдо обычно готовят не только на Масленицу. И тут многих волнует вопрос, как полакомиться вкусными блинами и не набрать лишний вес? Оказывается, ничего невозможно нет в том числе и в кулинарии. Любители здорового питания уже давно придумали рецепты диетических блинов, которые, можно спокойно есть не переживая за фигуру.

ПП блинчики

Сейчас большинство современных людей стало отдавать предпочтение здоровому и правильному питанию. В связи с этим употребление разных вкусностей стало для них недопустимым. Не каждый может устоять против соблазна и постоянно отказывать себе в сладостях и мучных продуктах.

Диетологи считают, что правильно приготовленные блины или оладьи совсем невредны для здоровья. В некоторых случаях они могут заменять хлеб. Они не нанесут вреда фигуре, если в рецепте будут подобраны правильные продукты с низкой калорийностью.

Блины могут получиться сытными и обезжиренными, если согласно рецепту использовать полезные ингредиенты. Дело здесь не только во вкусной и полезной начинке, тесто ПП блинчиков также должно быть легким и нежным, главное, правильным.

Чтобы не навредить фигуре, необходимо сделать правильную начинку для ПП блинчиков, а также употреблять их в нужное время. Лучшим временем для лакомства блинами является утро, поэтому желательно есть их на завтрак.

Продукты для приготовления блюда

Диетические продукты должны жариться без масла, поскольку простые углеводы лучше не сочетать с жирами. Если не соблюдать это правило в диетическом питании трудно избавиться от жировых отложений, они только прибавятся. Для приготовления ПП блинчиков лучше использовать сковороду с керамическим или тефлоновым покрытием.

В качестве основы для блинов можно взять муку:

овсяную;
гречневую;
ржаную;
пшеничную II либо I сорта.

По рецепту вместо молока необходимо использовать сыворотку или минеральную воду. Также подойдет молоко с минимальным процентом жирности либо обезжиренный кефир. Желтки нельзя использовать в приготовлении диетических блинов . Нужно отделить белки, чтобы затем их добавить в тесто. Если тщательно взбить белки, а затем их добавить в тесто, оно получиться воздушным и легким для желудка.

Блины обычно едят со сметаной, но ее лучше заменить натуральным йогуртом. Можно есть и сметану, но только с минимальным процентом жирности. Вместо привычного варенья желательно, применить начинки из ягод или фруктов . К ним необходимо вместо сахара добавить натуральный мед либо заменитель сахара. К несладким блинчикам для начинки подойдет:

нежирный творог с зеленью;
рыба с зеленью и овощами;
салат овощной с отварной куриной грудкой;

Вариантов начинки для ПП блинов много, необходимо только правильно подобрать ингредиенты и приготовить блюдо.

ПП блинчики из овсянки

По этому простому и доступному рецепту блюдо получается очень вкусными и нежными почти как по бабушкиному рецепту. Пищевая ценность и калорийность на 100 гр готового продукта будет составлять:

белки - 32,27%;
жиры - 23,96%;
углеводы - 43,77%.

Общее количество калорий всего 74 единицы. Время приготовления занимает примерно полчаса, всего получается 12 порций. Согласно рецепту для блинов понадобятся такие продукты:

крупа овсяная - 200 гр;
обезжиренное коровье молоко - 350 гр;
заменитель сахара по вкусу;
куриное яйцо - 2 шт;
масло растительное (подсолнечное) - 2 чайных ложки.

Все готовиться очень просто и быстро. Овсянка заливается водой и взбивается в блендере очень тщательно. После этого добавляются остальные продукты, и смесь снова перемешивается.

Жарить блины нужно только на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масла . Так, они смогут поджариться с красивой золотистой корочкой. В готовые блины по желанию можно добавить начинку.

Блины из овсяной муки

Такое блюдо имеет калорийность в 100 гр больше, чем в предыдущем рецепте - 154,4 ккал: белков - 6,7, жиров- 2,4, углеводов - 27,4 гр.

Необходимы следующие продукты для приготовления 5 порций блюда:

овсяная мука - 3 ст ложки;
ржаная мука -3 ст ложки;
яичный белок - 2 шт.;
сметана 10% - 30 гр.

Мука из овсянки и все ингредиенты тщательно смешиваются. Это можно сделать в блендере или с помощью венчика . Блины нужно жарить на сильном огне без масла с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Вот такие диетические блинчики можно готовить и баловать себя, съедая их за завтраком. Они будут не только вкусными, но и полезными для здоровья . При правильном употреблении таких ПП блинов можно оставаться всегда в отличной форме и не беспокоиться о лишнем весе.

В первой половине дня. Способов, как приготовить диетические блины из овсяной муки, немало, и думаю, каждому приверженцу пп не помешает иметь в запасе 1-2 проверенных рецепта. Ведь даже на правильном питании хочется полакомиться выпечкой.

Как приготовить пп-блинчики

Овсяная мука богата растворимой и нерастворимой клетчаткой, магнием, кальцием, фосфором, железом, цинком, натрием, калием, содержит антиоксиданты и витамины Е, РР и группы В.

Очень вкусно есть такую выпечку с медом или кленовым сиропом.

Сразу нужно отметить, что вымешанное тесто имеет странноватый и даже отталкивающий цвет, но готовые изделия выглядит вполне аппетитно.

Единственный недостаток – выпечка должна быть съедена сразу, поскольку почему-то меняют запах .

То есть жарить овсяные блины вечером на завтрашнее утро – не самая удачная идея.

Любые пп-блинчики из овсяной муки – это довольно простой рецепт. Пропорции в нем не являются строгими, поэтому соотношение нескольких видов муки, количество подсластителя можно менять по своему усмотрению.

Методика приготовления мало отличается от способа приготовления любых других блинов . Все жидкие продукты соединяются, в них понемногу добавляются сыпучие ингредиенты, тесто постоянно размешивается, чтоб не образовывались комочки. Рецепт диетических блинов из овсяной муки предполагает жарку на сковороде с антипригарным покрытием.

Очень хороший вариант – приготовление в микроволновке – быстро, удобно и не подгорает. Они тогда получаются тонкими, нежными, но бледненькими, что легко маскируется вишневым или кленовым сиропом. Печется блин на плоской тарелке без переворачивания секунд 50-60.

Блинчики на кефире

Напечь вкусняшек из овсяной муки и кефира – не сложно и по силам любому, главное, чтобы сковорода была хорошая.

Реакция кефира и соды придает им пышность и аппетитную ноздреватость.

Меняя дополнительные ингредиенты, можно каждый раз получать новые вкусы.

Овсяные блины на кефире можно готовить с припеком : добавить в тесто тертые яблоки, кабачки, морковь, тыкву, кокосовую стружку.

Только тогда они уже не будут тоненькими.

Продукты:

кефир – 1 л
овсяная мука – 300 г
цельнозерновая мука – 200 г
крахмал кукурузный – 1 ст. л.
яичные белки – 2 шт.
фруктоза – 1 ст. л.
сода пищевая – 1 ч. л. неполная,
масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

Погасить соду в кефире.
Все виды муки просеять по нескольку раз и смешать с крахмалом.
Взбить белки с фруктозой.
Кефир, масло и белки взбить вместе, подсыпая сухие продукты, вымешать тесто.
Жарить на сухой тефлоновой сковороде.

Рецепт тонких пп-блинов на молоке

Этот рецепт пп-блинов из овсяной муки может базироваться на молоке или молочной сыворотке.

Более нежно и вкусно получается на сыворотке, кстати.

Продукты:

молоко / сыворотка – 500 мл,
овсяная мука – 200 г,
цельнозерновая мука – 100 г,
кукурузная мука – 100 г,
яйца – 2 шт.,
стевия — по вкусу
разрыхлитель.

Приготовление:

Яйца взбить с фруктозой и теплым молоком.
Муку – все три вида – смешать с разрыхлителем и просеять.
Вымешать тесто и выпекать в микроволновке на плоской тарелке тонкие блины.

Какая бы полезная и пп-шная выпечка ни была, она не относится к легкой пище. Поэтому есть овсяные блинчики можно только в первой половине дня, а если вы пока ещё худеете, то совсем немного и строго до 12 часов . Идеальное дополнение к ней – кефир, ряженка или другой кисломолочный продукт.

В качестве соуса также хорошо подойдут:

приготовленное в блендере пюре из свежих ягод – клубники, вишни, малины, смородины, черешни, шелковицы;
взбитый с бананом ;
взбитый и загущенные слегка желатином нежирный творог с ягодами или фруктами.

Любители несладких блинов могут вообще не добавлять никакие сахзамы, а блинчики использовать как лаваш, завернув любую подходящую начинку: мясо, овощи, грибы, сыр.

В этом видео показан отличный подробный рецепт, а также девочки раскрывают секрет овсяных диетических блинов исключительно из овсяной муки. Да ещё и подача хороша — в виде настоящего торта:

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
◻ мука ржаная - 100 гр
◻ кефир 1% - 330 гр
◻ раст.масло -5 гр
◻ соль - щепотка
◻ разрыхлитель - 3 гр

◻ зеленый лук - несколько...

Очень вкусные блины из полбы

Начинается масленичная неделя 😋☀. Начнем ее с полезных блинчиков из полбяной муки! Пшеница полба - древний сорт пшеницы, дикая пшеница с низким содержанием глютена. Мука из полбы - экологически чистый продукт, так как в своём выращивании эта культура не терпит химических удобрений. По сравнению с пшеницей, в составе полбы больше клетчатки, протеинов и ненасыщенных жирных кислот. Благодаря наличию в ней особых углеводов мучные изделия и блюда из полбы повышают защитные силы организма. Также их можно употреблять при аллергии на глютен.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
🌸 кефир 1% - 300 гр
🌸 мука из...

Диетические гречневые блины

Калорийность на 100 гр - 98 ккал (б/ж/у - 4.7/2.1/14.7)
Калорийность 1 блинчика - 65 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт):
◻ Мука гречневая - 100 гр
◻ Яйцо куриное - 1 шт
◻ Белок яичный - 1 шт
◻ Масло оливковое (в тесто) - 1 ч. л.
◻ Сода (на кончике ножа) или разрыхлитель - 3 гр
◻ Соль - щепотка
◻ Мед - 1 ч. л. (не обязательно)
◻ Вода (теплая) - 300-350 гр

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 В теплой воде развести мед.
🔷 Взбить яйцо и белок, смешать с гречневой мукой, добавить соды на кончике ножа или разрыхлитель, воду, 1 ч.л. оливкового масла, перемешать.
🔷 На хорошо разогретой сковороде с тефлоновым покрытием (под крышкой) или в блиннице пожарить блинчики (без масла!!!)

Совет: независимо от диаметра сковороды, старайтесь делать блинчики небольшими, диаметром 10 см (они очень нежные, переворачивать следует аккуратно). Блинчики надо слегка остудить.

Приятного аппетита!!!

ПП-блинный тортик

на 100грамм - 131.07 ккалБ/Ж/У - 6.19/3.9/18.35

Ингредиенты:
2 ст.л кукурузного крахмала
100 мл. обезж. молока
1 ст. л мягкого творога
2 яйца
2 ст. л крутого кипятка
щепотка соли и соды
1 таб. сахарзама

Крем: 200 мл. молока,1 ст. л. кукурузногокрахмала, сах.зам по вкусу

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью и сахарзамом. Вливаем молоко - взбиваем. Добавляем мягкий творог и соду.
Взбиваем. Аккуратно добавляем кук-й крахмал. На последнем этапе вливаем кипяток. Еще раз все хорошо взбиваем и можно печь блины!
На сковороду капнула масло, протерла салфеткой. Она впитала немного масла, после этого перед каждым блином протирала. Получилось 6 блинов.

Приготовление крема. Смешать кукурузный...

ПП-блины с сыром и укропом

Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок

Приготовление:

Приятного аппетита!

ПП-блины с сыром и укропом

🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать и жарить на сухой （я смазала каплей масла）а/п сковороде！Дырочки в блинах гарантированы🙌

Приятного аппетита!

Полезные шоко-протеиновые блинчики 🌞

Еще один рецепт блинчиков на десерт! На этот раз шоколадные блинчики с протеином и какао из полезной муки!

Калорийность на 100 гр (1 блинчик) - 131 ккал (б/ж/у - 14.0/1.9/14.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт):
✔ яичные белки (2-3 шт) - 75-80 гр
✔ кефир 1% - 350 гр
✔ мука из полбы/рисовая/кукурузная - 90 гр
✔ протеин (у меня шоколадный протеин) - 60 гр
✔ какао-порошок - 20 гр
✔ разрыхлитель - 3-4 гр
✔ подсластитель (у меня ФитПарад) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Взбиваем яичные белки с кефиром до однородности.
✔ Добавить просеянную муку, сахарозаменитель, разрыхлитель, протеин и какао-порошок, перемешать до однородности.
✔ Дать тесту постоять 10-15 минут.
✔ Блинчики выпекать в блиннице или на...

ПП-БЛИНЫ

На 16 блинчиков (если нужно меньше, делите на два):
⠀
4 яйца
2 ст.л. мягкого творожка 0% или йогурта
200 мл обезжиренного молока
2 ст.л. натурального йогурта (у меня активиа)
4 ст.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. оливкового масла
Сахзам
Щепотка соли

Яйца взбить венчиком, добавить все жидкие ингредиенты, кроме оливкового масла
Добавить сахзам и соль
Аккуратно подсыпая крахмал, вымешивать, чтобы не было комочков
Дать постоять минут 5 (чтобы структура была однородной)
Добавить оливковое масло и все хорошенечко перемешать
Сковороду смазать каплей оливкового масла и раскалить
Уменьшить огонь до среднего
Жарить с двух сторон до золотистого цвета
❗️В процессе готовки массу для блинов периодически помешивать, чтобы гуща не оседала на дно и блинчики были тоненькими

ПП блины с творожной начинкой😋 Всех с Масленицей😉

2 яйца+стакан молока (200мл)+овсяная мука на глаз(где-то тоже скакан)+щепотка соли) жарить на хорошо разогретой сковороде☝((у меня обычная чугунная) ах да, я смазывала сковороду маслом, буквально пару капель и размазывала силиконовой кисточкой по всей поверхности!) Просто, сытно, вкусно) всем приятного аппетита☺😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука ржаная - 200 гр
- кефир 1% - 400 гр
- вода - 250 гр
- раст.масло -10 гр
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 5 гр
🌸 Начинка:
- 1 крупный банан 150 гр
- 1/2 груши 100 гр
- сах.зам - по вкусу

Очень вкусные пп-блинчики из полбы 🥞

Калорийность на 100 гр - 98 ккал (Б\Ж\У - 8.2/1.2/12.9)

Пшеница полба - древний сорт пшеницы, дикая пшеница с низким содержанием глютена. Мука из полбы - экологически чистый продукт, так как в своём выращивании эта культура не терпит химических удобрений. По сравнению с пшеницей, в составе полбы больше клетчатки, протеинов и ненасыщенных жирных кислот. Благодаря наличию в ней особых углеводов мучные изделия и блюда из полбы повышают защитные силы организма. Также их можно употреблять при аллергии на глютен.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
🌸 белки яичные (3-х яиц) - 100 гр
🌸 кефир 1% - 300 гр
🌸 мука из полбы (можно овсяную) - 80 гр
🌸 льняные отруби - 30 гр
🌸 клетчатка (Сибирская) или...

Калорийность на 100 гр - 116 ккал (б/ж/у - 10.4/3.9/8.7)
Калорийность 1 порции (две половинки блинного рулетика) - 125 ккал

Ржаные блинчики с рыбно-творожной начинкой по праву можно считать диетическими - прекрасное блюдо которое не только подойдет людям, придерживающимся низкокалорийного питания, но и понравится всем членам семьи!

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Для блинчиков (на 8 блинчиков):
◻ мука ржаная - 100 гр
◻ яйцо белок (белок 2-х небольших яиц) - 45 гр
◻ кефир 1% - 330 гр
◻ раст.масло -5 гр
◻ соль - щепотка
◻ разрыхлитель - 3 гр
✔ Начинка (для 8 блинчиков):
◻ форель или семга слабосоленая 180 гр
◻ творожный зернистый сыр или зернистый творог 180 гр
◻ зеленый лук - несколько...

Ржаные блинчики с творогом и фруктами 🥞

Калорийность одного блинчика без начинки - 62 ккал
Калорийность блинного рулетика - 89 ккал!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 Для блинчиков (на 14 блинчиков):
- мука ржаная - 200 гр
- яичный белок (белок 3-х яиц) - 75 гр
- кефир 1% - 400 гр
- вода - 250 гр
- раст.масло -10 гр
- сах/зам - по вкусу (2 пакетика Фитпарад)
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 5 гр
✔ Калорийность блинов на 100 гр - 93 ккал (Б/Ж/У - 4.4/ 1.9/ 13.9)
🌸 Начинка:
- 1 крупный банан 150 гр
- клубника 5-6 крупные ягоды, у меня 90 гр
- 1/2 груши 100 гр
- творог мягкий - 350 гр, я использую Валио мягкий творог 0,3 % жирности
- сах.зам - по вкусу
✔ Калорийность на 100 гр начинки - 66 ккал (Б/Ж/У - 7.3 / 0.3/ 8.7)

Блинные рулетики с форелью и творожной начинкой

Калорийность на 100 гр - 116 ккал (б/ж/у - 10.4/3.9/8.7)
Калорийность 1 порции (две половинки блинного рулетика) - 125 ккал

Сохрани себе на стену!????

Ингредиенты:
Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Мука 1ст л
Масло оливковое 15гр

Начинка:

Соленый огурец 100гр
Лук 1шт

Сметана.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно...

ТОП-????????????

Сохрани себе на стену!????

1. Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
????на 100грамм - 122.35 ккал????Б/Ж/У - 13.86/5.64/3.9????

Ингредиенты:
Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Мука 1ст л
Масло оливковое 15гр

Начинка:
Куриная грудка вареная – 400 гр
Соленый огурец 100гр
Лук 1шт
Соль, перец, укроп., чеснок.
Сметана.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло.
Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать.
Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1корж для украшения.

ТОП-4 вкусных диетических блинных тортиков, которые разнообразят ваше ПП-меню????

1. Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
????на 100грамм - 122.35 ккал????Б/Ж/У - 13.86/5.64/3.9????

✒ Ингредиенты:

Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Мука 1ст л
Масло оливковое 15гр

Начинка:
Куриная грудка вареная – 400 гр
Соленый огурец 100гр
Лук 1шт
Соль, перец, укроп., чеснок.
Сметана.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло.
Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать.
Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1корж для украшения.
Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать
7й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали.

ТОП-4 вкусных диетических несладких блинных тортиков, которые разнообразят ваше ПП-меню!????????????

Сохрани себе на стену!????

1. Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
????на 100грамм - 122.35 ккал????Б/Ж/У - 13.86/5.64/3.9????

Ингредиенты:
Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Мука 1ст л
Масло оливковое 15гр

Начинка:
Куриная грудка вареная – 400 гр
Соленый огурец 100гр
Лук 1шт
Соль, перец, укроп., чеснок.
Сметана.

4 вкусных диетических несладких блинных тортиков, которые разнообразят ваше ПП-меню!

Сохрани себе на стену!

Торт из яичных блинов с куриной начинкой.

Ингредиенты:
Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Мука 1ст л
Масло оливковое 15гр

Начинка:
Куриная грудка вареная – 400 гр
Соленый огурец 100гр
Лук 1шт
Соль, перец, укроп., чеснок.
Сметана.

4 вкусных диетических несладких блинных тортиков, которые разнообразят ваше ПП-меню!

Сохрани себе на стену!

1.Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
на 100грамм - 122.35 ккалБ/Ж/У - 13.86/5.64/3.9
Ингредиенты:
Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Мука 1ст л
Масло оливковое 15гр

Начинка:
Куриная грудка вареная – 400 гр
Соленый огурец 100гр
Лук 1шт
Соль, перец, укроп., чеснок.
Сметана.