Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Вешенка осенняя, или свинуха ивовая, или паннелюс поздний, или вешенка поздняя, или вешенка ольховая – Panellus serotinus, или Pleurotus salignus (Fr.) Kumm., или Hohenbuehelia serotina, или Sacromyxa serotina

Главная » Большая энциклопедия грибника » Описание грибов » Съедобные » Вешенка осенняя, или свинуха ивовая, или паннелюс поздний, или вешенка поздняя, или вешенка ольховая

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Рядовковые, или Трихоломовые – Tricholomatales
Cемейство Плевротовые, или Вешенковые – Pleurotaceae
Род Вешенка, или Плевротус – Pleurotus (Fr.) Kumm.

  Вешенка осенняя, или свинуха ивовая, или паннелюс поздний, или вешенка поздняя, или вешенка ольховая – Panellus serotinus, или Pleurotus salignus (Fr.) Kumm., или Hohenbuehelia serotina, или Sacromyxa serotina

Вешенка осенняя, или свинуха
ивовая, или паннелюс поздний, или вешенка
поздняя, или вешенка ольховая - Panellus serotinus,
или Pleurotus salignus (Fr.) Kumm., или Hohenbuehelia serotina, или Sacromyxa
serotina

Шляпка. Шляпка однобокая, часто вытянутая, языковидная, до 15 см длины, до 8 см ширины, серая, серо-бурая, позднее грязно-охристого цвета. Поверхность шляпки сухая, гладкая, часто с мучнистым налетом. Мякоть белая, рыхлая, без запаха. Пластинки нисходящие, сначала белые, с возрастом грязно-серовато-бурые. Споровый порошок чисто-белый или светло-фиолетовый.

Ножка. Ножка до 2,5 см длины, 3-4 см толщины, плотная, более или менее опушенная. Иногда ножка отсутствует.

Местообитания. Растет на пнях и стволах вяза, клена, осины, тополя, липы группами, часто срастаясь ножками.

Плодоношение. В сентябре – октябре.

Распространение. В европейской части России, на Украине, Кавказе, в Средней Азии.

Пищевые свойства. Молодой гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется как вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus).

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Токсины грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • О роли грибов в природе
  • Грибы-двойники
  • Система и номенклатура грибов
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Размножение грибов
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание вешенки обыкновенной


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Фильм 10 - Сибирская Рыбалка. "Ловим карпа на штекер (с Евгением Власовым)"
    В последние годы в Сибири все больше и больше появляется зарыбляемых прудов, в которых можно успешно ловить карпов весьма солидных размеров. Ловят карпа сибиряки самыми разнообразными снастями, но, пожалуй, самая интересная и азартная рыбалка - это ловля карпа на штекерную удочку.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Ложнодождевик psilocybe merdaria Целебные препараты лопастник инфулоподобный Документальный фильм галлюциногенные Съедобные Лопастник курчавый Тарелочница белая Скачать бесплатно торчок Ложноопенок дождевик ежевидноколючий Карта Московской области Шампиньон Человек и грибы Решеточник Ложная лисичка воронковидная дождевик шипастый Дубна Лопастник ямчатый Энциклопедия грибов С amanita pantherina amanita muscaria Кулинария Карта грибника Миценаструм кожистый Строчок осенний Аурикулярия Ризопогон розоватый Ж Грибная карта Подмосковья Заготовка грибов Опенок Определитель грибов онлайн полукруглый тройшлинг пестрица Т Книги о грибах Коллибия масляная Ч Поддубник Выпечка Свинушка тонкая Щ Рыжик сенный навозник рамария обыкновенная Полезные советы А вторые блюда Разные Тулостома грибной суп Р Гриб-зонтик Зимний гриб Заготовки Печеночница

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты