Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

ПОДБЕРЕЗОВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ОБАБОК ЧЕРНЫЙ) / Leccinum scabrum (Bull.) Gray

Главная » Большая энциклопедия грибника » Грибы донского края » Съедобные грибы » Подберезовик обыкновенный (обабок черный)

Подберезовик обыкновенный (обабок черный)

Шляпка 5-17 см, толстомясистая, полушаровидная, затем выпуклая, подушковидная, от светло-коричневой до темно-бурой, гладкая, сухая. Мякоть беловатая, у старых грибов серая, на срезе не изменяющая окраску или слегка розовеющая, с приятным запахом и вкусом. Гименофор трубчатый, губчатый, белый с серым или охристым оттенком, в зрелости буровато- или грязно-серый, дряблый. Ножка 4-20 х 0,5-3 см, суживающаяся кверху, плотная, белая, густо покрыта многочисленными серыми или черноватыми чешуйками.

Распространение: в лесах с участием березы, в мае-октябре, встречается нечасто.

Использование: отличный съедобный гриб (в жарком, супах, маринадах); подвергается сушке.

 

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Гипотезы происхождения грибов
  • О роли грибов в природе
  • Грибы-двойники
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Краткая характеристика грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание грибов шиитаке


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Рыбачьте с нами
    Журнал «Рыбачьте с нами» - безусловный лидер среди рыболовных изданий, имеющий самый большой тираж в своей нише – 117 500 экземпляров – и постоянную тенденцию к увеличению тиража. В центре внимания журнала – информация о рыбной ловле: все виды и формы, направления и особенности, советы начинающим и секреты профессионалов. Помимо того что наши читатели узнают о рыбалке и отдыхе во всем мире, они познакомятся также с огромным опытом российских рыболовов. На страницах журнала «Рыбачьте с нами» ЧИТАТЕЛИ найдут актуальную информацию о новинках фирм- производителей и анализ цен на основные группы товаров и услуг, получат советы о целесообразности приобретения того или иного оснащения и методах его использования.


    Фильм 05 - Сибирская Рыбалка. "Зимняя жерлица"
    Редкая зимняя рыбалка у сибиряков обходится без постановки жерлиц. Ловим ли мы на мормышку или на балансир, но при любом удобном случае всегда ставим в освободившиеся лунки жерлицы. Но кто-то ловит на жерлицы «приловом», а многие занимаются ловлей на жерлицы «сурьезно» и ловят на эту снасть весьма увесистые трофеи. «Зимой, пожалуй, только на жерлицу можно поймать пудовую щуку»


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Яхрома Вторые блюда Несъедобные грибы Заготовка грибов Р Лопастник курчавый Маринование грибов Лечение молочным грибом Грибы псилоцибиновые лопастник инфулоподобный Чешуйчатка золотистая Тарелочница белая Дрожалка полукруглый тройшлинг Карта грибника Рядовка Печеночница Моховик гельвелла ямчатая Плютей Негниючник Салат из грибов panaeolina foenisecii Определитель грибов грибы Дубовая губка Съедобные вторые блюда hyphaloma cyanescens Тибетский гриб m дождевик ежевидноколючий Лопастник ямчатый Психогенные грибы Ш Порховка Определитель грибов онлайн Э Сморчковая шапочка Вешенка Закуска Сыроежка невзрачная Тибетский молочный гриб Рогатик Клин Документальный фильм ядовитые Условно-Съедобные Решеточник Разные Рыжик Выпечка Свинушка толстая Белый гриб еловый Энциклопедия грибов Мухомор красный Скутеллиния цветная капуста Аурикулярия мухомор красный

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты