Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

ПОДБЕРЕЗОВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ОБАБОК ЧЕРНЫЙ) / Leccinum scabrum (Bull.) Gray

Главная » Большая энциклопедия грибника » Грибы донского края » Съедобные грибы » Подберезовик обыкновенный (обабок черный)

Подберезовик обыкновенный (обабок черный)

Шляпка 5-17 см, толстомясистая, полушаровидная, затем выпуклая, подушковидная, от светло-коричневой до темно-бурой, гладкая, сухая. Мякоть беловатая, у старых грибов серая, на срезе не изменяющая окраску или слегка розовеющая, с приятным запахом и вкусом. Гименофор трубчатый, губчатый, белый с серым или охристым оттенком, в зрелости буровато- или грязно-серый, дряблый. Ножка 4-20 х 0,5-3 см, суживающаяся кверху, плотная, белая, густо покрыта многочисленными серыми или черноватыми чешуйками.

Распространение: в лесах с участием березы, в мае-октябре, встречается нечасто.

Использование: отличный съедобный гриб (в жарком, супах, маринадах); подвергается сушке.

 

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Экологические группы грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Краткая характеристика грибов
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Токсины грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Размножение грибов


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аурел Дермек - Грибы
    Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека.


    Фильм 08 - Сибирская Рыбалка. "Насадочная мормышка"
    Ловля на насадочные мормышки, наверное, самый популярный вид рыбалки в Сибири. Зимняя удочка по цене доступна абсолютно всем категориям граждан и технически сносно овладеть этой снастью не составляет большого труда для большинства рыболовов. В этом фильме мы расскажем о насадочной мормышке как о таковой и об особенностях ловли на нее в Сибири. "На одну мормышку рыба не обратит внимания, другая мормышка заинтересует и привлечет рыбу, а третья не только привлечет, но и активизирует рыбу - пробудит у нее аппетит и спровоцирует на поклевку."


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    лопастник инфулоподобный Белый гриб Бокальчик олла Начинки мухомор влагалищный Г Вольвариелла Несъедобные Ж Рогатик Инвала пестрица Засолка грибов Псилоцибе полуланцетовидная сенный навозник Грибы юга Европейской части России Печеночница Рецепты Карта Московской области Условно-Съедобные Яхрома Пластинчатый гриб Белый гриб еловый Галлюциногенные Лаковица розовая Скутеллиния Целебные препараты Порховка Закуска Тибетский молочный гриб Дождевик ежевидный Строчок Масленок Поддубник навозная лысина М Рогатик боровик сетчатый Психогенные грибы Ложная лисичка воронковидная Белый гриб дубовый Энциклопедия грибов Ризопогон розоватый Каштановый гриб Опенок Рядовка Головач Н свинушка черная Лечение молочным грибом Документальный фильм Галлюциногены сыроежка красивенькая Тарелочница белая Маринование грибов Книги о грибах Сморчок Сморчок степной Лопастник курчавый Поплавoк серый Плютей

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты