Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Цветная капуста с грибами и сыром

Главная » Большая энциклопедия грибника » Кухня » Вторые блюда » Цветная капуста с грибами и сыром

Волей судьбы, я стала заложницей одного из своих любимых продуктов — грибов. Купленные мною лисички увы не уложились в холодильник целиком, поэтому пришлось из расходовать. Первая партия ушла на вот эту пасту с лисичками (советую всем, сие очень вкусно). Вторая же ушла сейчас на ниже следующее.

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 300 г лесных грибов или шампиньонов, если нет лесных, по 50 г маслин и оливок без косточек, по половине пучка петрушки и укропа, 150г твердого сыра, 1 столовая ложка растительного масла, соль, перец по вкусу.
Для приготовления: нож, кастрюля литра на 3, разделочная доска, тёрка, дуршлаг.
Время приготовления: 15 минут + 15 минут в духовке.

Цветная капуста с грибами и сыром

Как это готовить?

Цветная капуста с грибами и сыром

1. Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и разрезать на половинки или как Вам удобнее, но кусочки должны быть нормальных "чувствительных на зубу" размеров. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты, затем туда же бросить грибы и варить еще 3 минуты. Отбросить все на дуршлаг.

Цветная капуста с грибами и сыром

2. Маслины и оливки нарезать колечками; зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать; сыр натереть на мелкой терке.

Цветная капуста с грибами и сыром
Цветная капуста с грибами и сыром
Цветная капуста с грибами и сыром

3. Выложить капусту с грибами в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посыпать зеленью, перцем и сыром.

Цветная капуста с грибами и сыром
Цветная капуста с грибами и сыром
Цветная капуста с грибами и сыром

По хорошему, зелень надо перемешать с капустой, чтобы не было такой вот, на мой вгляд, не приглядности блюда, + внутри она будет интереснее выглядеть. Я не перемешала, потому что мне было уже не удобно. Форма не ахти.

4. Поставить в духовку на 15 минут. Помните, температура духовки 190 градусов по Цельсию. =)

Цветная капуста с грибами и сыром

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Грибы-двойники
  • О роли грибов в природе
  • Краткая характеристика грибов
  • Гипотезы происхождения грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Рыбачьте с нами №1 (январь 2011)
    Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


    Обои на рабочий стол с Лесом Строудом
    Отличный цикл передач с очень интересным экспертом по выживанию - Лесом Строудом. Если смотреть сериал в оригинале, то вы обязательно оцените юмор и находчивость ведущего.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Паутинник пачкающий Книги о грибах Чайны гриб Белый гриб полукруглый тройшлинг Псилоцибиновые грибы дождевик игольчатый Определитель грибов онлайн Съедобные Дубовая губка Д Поддубник Грибы псилоцибиновые Заготовки Энциклопедия грибов А Свинушка толстая Бледная поганка Груздь Мухомор попута Млечник жгуче-млечный Клин Коллибия масляная О Чешуйчатка золотистая Закуска овощные блюда ярь-медянковый тройшлинг Вешенка Вторые блюда З Лопастник ямчатый Л Грибы юга Европейской части России Сухлянка двухлетняя Засолка грибов Ганодерма Консервирование гирбов Салат из грибов Бутерброды с грибами Строчок обыкновенный Сморчок Начинки гельвелла ямчатая Рядовка дождевик ежевидноколючий Ложная лисичка воронковидная Щ Условно-Съедобные Мицена сенный навозник Лангерманния Трутовик stropharia П Ложнодождевик Первые блюда Грибная карта московской области Пизолитус

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты