Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Солянка из сушеных грибов


Солянка из сушеных грибов СОЛЯНКА ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ. Сушеные грибы замочить в воде, отварить до готовности, вынуть из бульона и нашинковать. Бульон процедить, поставить на огонь. Мелко нарезанный лук пассеровать на жире с томатом-пюре, затем тушить 5 минут. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ромбиками.В. кипящий бульон заложить лук, огурцы, каперсы, оливки, лавровый лист, специи и варить 7-10 минут. Затем, опустить в него вареные грибы, маслины, заправить сметаной и украсить ломтиками лимона.

На 60г сушеных грибов — 200г соленых огурцов, по 2 столовые ложки каперсов и оливок, 8-12 штук маслин, 4 столовые ложки томата-пюре, 100г сливочного масла. Сметана, лимон, специи по вкусу.

Примечание. Вместо огурцов можно положить квашеной капусты.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Токсины грибов
  • Грибы-двойники
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Система и номенклатура грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов вешенка


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аурел Дермек - Грибы
    Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека.


    Фильм 16 - Сибирская рыбалка. Сибирский чебак
    "Трудно найти на территории Сибири водоем, в котором бы не было чебака. В некоторых местах чебак достигает весьма внушительных размеров, и внешне трудно отличим от язя. Плотва, а в Сибири чебак или сорога - желанный трофей, особенно зимой, когда существенно сокращается видовой состав рыб, ловящихся на спортивные снасти".


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    psilocybe merdaria Псилоцибиновые грибы галлюциногенные Ганодерма panaeolus campanulatus hyphaloma cyanescens Подосиновик Б псилоцибин суп Грибная карта Подмосковья Условно-Съедобные Н Свинушка толстая Поплавoк серый Белый гриб еловый сенный навозник Поддубник Грибная карта грибника Рыжик Лангерманния Заготовка грибов Дождевик ежевидный Тарелочница белая Рецепты диетических блюд Аурикулярия Начинки Грибные эксперты Свинушка тонкая колокольный засранец Чешуйчатка золотистая Подберезовик Р Вешенка Лопастник ямчатый Рецепты Дубна Рядовка мухомор красный Л Лаковица розовая Психогенные грибы полукруглый тройшлинг Щ Мухомор красный Салат из грибов мухомор влагалищный Строчок обыкновенный psilocybe Яхрома Сухлянка двухлетняя Дубовая губка Грибы закуска Грибы псилоцибиновые Стволовая гниль Негниючник Карта грибника свинушка черная Ложноопенок

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты