Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Кухня » Первые блюда » Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка


Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

300 г морского гребешка, 4 ст. ложки перловой крупы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки топленого масла или маргарина, 1/2 яйца, 1 лавровый лист, зелень; молотый перец, соль по вкусу.

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Походная поликлиника
  • Искусственные приманки
  • Первые крючки
  • Рыбоводство и охрана рыбных ресурсов
  • Намотай на ус
  • Полезные советы

  • На память об удачной рыбалке – делаем чучело щуки
  • Рыболовные самоделки и советы
  • Охота за "большой рыбой"
  • Изготовление рыболовных приманок, обработка металлов
  • Ловля щуки в апреле


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Фильм 13 - Сибирская рыбалка. Уловистая незацепляйка
    …Где-то в гуще травы раздаются всплески щуки, и весьма крупной, а вот как взять ее - рыболов не находит вариантов. Спиннингист пробует ловить на самые разные приманки, но редкие поклевки, а чаще всего беспрерывные зацепы, в скором времени заставляют покинуть рыболова эти "райские кущи". А меж тем есть проверенные методы ловли хищника в траве на незацепляйки.


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов


     

    Облако тегов

    Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Унесенные ветром Подводное расследование Ловим карпа на штекер Лучшая тушеная рыба Борьба с браконьерами энциклопедия рыбака oсобенности зимнего питания судака Полезные советы Копчение рыбы Сельское хозяйство Рыбохозяйственный комплекс Эволюция донки Первые блюда из рыбы и морепродуктов Ловля рыбы Закон и право Законопроекты avi Прикормки За язем Фильм Сибирская рыбалка За рубежом копчение Документальный фильм Креветки с соусом Видеоприложение к журналу Насадочная мормышка Кухня рыболова Посол Межрегиональный союз рыболовов Финский рыбный суп со сливками За щукой с колеблющейся блесной Лучшая запеченная рыба Соусы из рыбы и морепродуктов Определитель рыб Советы Хакасия Вяление рыбы Заготовка Основы рыболовства Около рыболовные новости Салаты из рыбы и морепродуктов Старинные рецепты Таежные озера Сибирский чебак Уловистая незацепляйка Мимоза Рыболовный спорт новости Журналы о рыбалке За щукой зимой Окунь в начале лета Книги и журналы Консервирование рыбы Смотреть онлайн Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Особенности сибирской зимней рыбалки За хариусом и тайменем Вокруг рыбалки Уженье рыбы

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты