Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Кухня » Первые блюда » Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка


Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

300 г морского гребешка, 4 ст. ложки перловой крупы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки топленого масла или маргарина, 1/2 яйца, 1 лавровый лист, зелень; молотый перец, соль по вкусу.

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Рыбы и среда их обитания
  • Заслон мухам
  • О поплавках и грузилах
  • Когда хочется пить
  • Охрана окружающей среды
  • Полезные советы

  • Защита от комаров, клещей, мошки
  • График клева рыбы в водоемах Ленинградской области
  • Когда лучше ловить судака?
  • Снасти
  • Мелководья


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 10 - Донная ловля
    В книге представлены практические советы и рекомендации по донной ловле, в частности, такими снастями, как фидер и пикер. В книге дано много информации по донной ловле леща, плотвы и прочей донной белой рыбы


    Фильм 01 - Сибирская рыбалка. "Щука на поппер"
    Поймать щуку можно разными способами. Но в некоторых случаях только поппер окажется самой удобной и уловистой приманкой. Поппер привлекает рыболовов не только хорошими уловами, но и эффектностью поклевок. Во истину поппер – приманка не для слабонервных! В Сибири, где МНОГО щуки и великое множество заросших травой озер и рек, рыбалка на поппер стала очень популярной. О некоторых секретах ловли на эту замечательную приманку и пойдет речь в первом фильме из цикла «Сибирская рыбалка». «Сибирские озера – рай для ловли на поппер!»


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    Ловим карпа на штекер Вяление рыбы Крупный карась Фильм Сибирская рыбалка Эволюция донки Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Закон и право За щукой зимой Положения о соревнованиях Унесенные ветром Рыбный салат Таежные озера Межрегиональный союз рыболовов Язь Борьба с браконьерами Руководитель Росрыболовства Копчение рыбы Финский рыбный суп со сливками Уженье рыбы Книги и журналы Вокруг рыбалки Вторые блюда Ирина Лебедева Около рыболовные новости Рыбачьте с нами Определитель рыб Соусы из рыбы и морепродуктов Рыболовный спорт Соление рыбы Князь Святослав Походная кухня Видеоприложение к журналу Кухня рыболова Происшествия Щука на поппер Окунь в начале лета Журналы о рыбалке Полезные советы Бутерброды из рыбы и морепродуктов вяление рыбы Записки об уженье рыбы Особенности сибирской зимней рыбалки Рыболовные новости Основы рыболовства Календарь рыболова Прикормки Владимир Щербаков Креветки с соусом Документальный фильм Мимоза Салаты из рыбы Книги о рыбах Зимняя жерлица Ловля рыбы Зимние блесны и балансиры Библиотека Смотреть онлайн Насадочная мормышка Сибирский чебак За щукой с колеблющейся блесной

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты