Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Кухня » Первые блюда » Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка


Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

300 г морского гребешка, 4 ст. ложки перловой крупы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки топленого масла или маргарина, 1/2 яйца, 1 лавровый лист, зелень; молотый перец, соль по вкусу.

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Походная поликлиника
  • Все о леске
  • Рыбы и среда их обитания
  • Что делать с уловом
  • Первые крючки
  • Полезные советы

  • Ёрш и щуке поперек горла
  • Рыболовные самоделки и советы
  • Последний лед: за плотвой
  • Рыбалка по америкнски
  • Если вы провалились под лед, что делать?


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аурел Дермек - Грибы
    Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека.


    Экстремальная рыбалка
    Ведущий Робсон Грин отправляется на рызные экстремальные для рыбалки места на земле, знакомится с рыбаками и ловит рыбу.


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Унесенные ветром Подводное расследование Ловим карпа на штекер Лучшая тушеная рыба Борьба с браконьерами энциклопедия рыбака oсобенности зимнего питания судака Полезные советы Копчение рыбы Сельское хозяйство Рыбохозяйственный комплекс Эволюция донки Первые блюда из рыбы и морепродуктов Ловля рыбы Закон и право Законопроекты avi Прикормки За язем Фильм Сибирская рыбалка За рубежом копчение Документальный фильм Креветки с соусом Видеоприложение к журналу Насадочная мормышка Кухня рыболова Посол Межрегиональный союз рыболовов Финский рыбный суп со сливками За щукой с колеблющейся блесной Лучшая запеченная рыба Соусы из рыбы и морепродуктов Определитель рыб Советы Хакасия Вяление рыбы Заготовка Основы рыболовства Около рыболовные новости Салаты из рыбы и морепродуктов Старинные рецепты Таежные озера Сибирский чебак Уловистая незацепляйка Мимоза Рыболовный спорт новости Журналы о рыбалке За щукой зимой Окунь в начале лета Книги и журналы Консервирование рыбы Смотреть онлайн Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Особенности сибирской зимней рыбалки За хариусом и тайменем Вокруг рыбалки Уженье рыбы

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты